Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Пурпур
Морская улитка в былые времена одаривала человечество особой драгоценностью. Пурпуром! Улитка эта хищная, питается моллюсками и принадлежит к семейству мурицид, или иглянок (на раковинах гастропод названного семейства...
Сезонные миграции и зимовка (часть 6)
Из охотничьих птиц в этой зоне проводят зиму куриные (белая и тундряная куропатки, тетерев, глухарь, рябчик, серая куропатка и др.), ведущие полуоседлый образ жизни или совершающие небольшие кочевки в районе размножения...

Счетчик

LiveInternet.ru

Батат (Ipomoea batatas)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 09.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Батат, или сладкий картофель, – однолетнее вьющееся растение из семейства вьюнковых (Convolvulaceae). Но из более 400 видов рода Ipomoea лишь один – I. batatas, включающий многочисленные разновидности и сорта, – имеет хозяйственное значение. Растения большинства известных разновидностей образуют длинные, ползущие по земле стебли; немногие формы развивают более короткие и растущие вверх побеги. От молодых темно-зеленых и опушенных мягкими волосками стеблей отходят длинно-черешковые, иногда сердцевидные, а иногда глубоколопастные листья. Обычно форма и величина листьев весьма различны у растений разных видов, но могут быть различными и у одного и того же растения. Сидяшие на длинных цветоножках воронкообразные белые или розоватые цветки хорошо развиваются в тропических областях. Из-за обилия стерильных цветков и проявления нескрещиваемости образование плодов и семян у этого перекрестноопыляющегося растения сильно ограничено. Если же плоды развиваются, то возникают округлые коробочки, содержащие по одному-два черных семени.
Батат (Ipomoea batatas)

У вегетативно размножаемых растений в результате утолщения придаточных корней, находящихся в верхнем слое почвы на глубине до 20 см, образуются богатые углеводами клубни. Они пригодны для пищевого использования и на корм скоту.

Как полагают, родина батата – тропические области Америки. Но древние описания этого растения, сделанные в Китае, позволяют также предположить, что родиной его была Юго-Восточная Азия. В настоящее время батат – важное клубненосное растение тропиков, а отчасти субтропиков. Особенно широко возделывают его в Индонезии, Китае, Японии и на юге США. Это растение можно встретить и в областях с умеренным климатом, но с достаточно теплым летом (Болгария). Столь широкие возможности возделывания батата объясняются сравнительно коротким периодом, необходимым для его развития; в зависимости от разновидности и сорта культуры он составляет 3,5–5 мес. Поэтому батат можно возделывать всюду, где в течение вегетационного периода средние температуры составляют 20–22°С, нет резких колебаний ее и падений ниже 10°С. Потребность в воде особенно велика на ранних стадиях развития растений. Но непрерывные обильные дожди приводят к преимущественному развитию стеблей и листьев, подавлению клубнеобразования и снижению лежкости клубней. При благоприятных климатических условиях особенно хороши для возделывания батата богатые питательными веществами рыхлые почвы. При достаточном увлажнении могут быть использованы и песчаные почвы, содержащие много питательных веществ, но тяжелые, сырые почвы заведомо непригодны.

Размножение батата производится исключительно вегетативным путем и не представляет особых трудностей.
1»

Статьи по ботанике:

Эстафета поколений
Трудно представить, как давно появились первые живые существа. Много изменений претерпела земная поверхность с тех далеких времен, но жизнь не исчезала на нашей планете. Поколение за поколением – таков закон живой природы. А смену поколений и непрерывность жизни обеспечивают размножение и развитие. Как же живое приспосабливается...

Снова цветут каштаны
На территории нашей страны встречается два вида деревьев с одинаковым названием – «каштан», но принадлежащих к разным семействам. Первый из них – каштан конский из семейства конскокаштановых. Его можно увидеть на улицах многих наших городов. Второй – каштан съедобный, или настоящий, – из семейства буковых – теплолюбивая порода, растущая...

Кампсис укореняющийся (текома укореняющаяся)
СЕМЕЙСТВО БИГНОНИЕВЫЕ. Вьющееся лиановидное растение, достигающее в длину 10 м. На стеблях многочисленные воздушные корни, с помощью которых прикрепляется к вертикальным опорам. Листья. Крупные, непарноперистые, длиной около 20 см, состоят из 9–11 продолговатых зубчатых листочков, длиной 3–6 см и шириной 2–3 см. Цветки. Обоеполые;...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.