Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Чубушник обыкновенный
Кустарник высотой до 3 м. Крона плотная. Кора на старых ветвях коричнево-бурая, трещиноватая. Листья. Овальные или продолговато-яйцевидные, на верхушке заостренные, у основания округлые или ширококлиновидные, по...
Класс паукообразных (часть 2)
Кровью мелких диких млекопитающих, птиц и других позвоночных питаются нимфы. Половозрелые самки, у которых после каждого кровососания происходит линька и откладка яиц, выбирают более крупные объекты для кровососания...

Счетчик

LiveInternet.ru

Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 14.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Относящаяся к семейству осоковых (Cyperaceae) чуфа, называемая также земляным миндалем, с равным правом может быть причислена и к масличным растениям, так как в ее многочисленных клубеньках, достигающих величины 1–2 см, содержится около 22% крахмала и 20–28% жира. Это многолетнее растение с остро-трехгранным стеблем образует на подземных побегах (столонах) множество мелких клубней размером примерно с миндалину. При уборке урожая все клубни (снаружи коричневые, белые внутри) собрать очень трудно. Большая часть обычно остается в почве, и их последующее прорастание существенно затрудняет выращивание на этих участках других культур. Родина чуфы – Северная Африка, но ее возделывание возможно как в областях с умеренным климатом, так и в субтропиках и тропиках. В пищу идут сырые или вареные клубеньки, которые пригодны также для получения масла и спирта и как корм для животных.
Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus) (фото 1)Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus) (фото 2)

Многие другие виды рода Cyperus тоже образуют съедобные клубеньки, в частности такой трудно искоренимый сорняк, как сыть круглая (Cyperus rotundus). Однако серьезного хозяйственного значения чуфа и другие растения из семейства осоковых, образующие клубеньки, не имеют.

Статьи по ботанике:

Ива козья
СЕМЕЙСТВО ИВОВЫЕ. Ива козья - деревцо или кустарник высотой до 8–10 м. Крона густая, молодые побеги опушенные. Кора на старых ветвях и стволах продольно-трещиноватая. Древесина под корой красноватая (в отличие от ивы пепельной). Почки голые, крупные, коричневые. Листья. Широкие, яйцевидно-овальные, длиной 6–15 см, шириной 4–8 см...

Ячмень
КРАХМАЛОВЫЕ РАСТЕНИЯ. Посевной ячмень, относящийся к трибе Hordeae семейства злаков (Cramineae), находится в близком родстве с пшеницей и рожью. Обычно он имеет нормальный, двойной (диплоидный), набор хромосом (2n=14). Дикие ячмени с двойным (диплоидным), четверным (тетраплоидным) и шестерным (гексаплоидным) наборами хромосом, не...

От малюток до гигантов
Зеленые растения чрезвычайно разнообразны. Одни из них мы хорошо знаем, часто их видим, с другими познакомились на страницах книг, а есть еще и такие, о которых мы даже не слышали. Все они – знакомые и незнакомые, совсем крошечные и большие – составляют зеленый щит нашей планеты. С чего же начать нам рассказ о слагаемых зеленого...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.