Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Порядок верескоцветные
СЕМЕЙСТВО БРУСНИЧНЫЕ. Румяна клюковка, с сестрой своей брусничкой. Да черномазая черничка с голубичкой. Кто их не знает! Кто их не едал! Кто был в лесу, да их там не видал? Так представлял когда-то семейство брусничных...
Когда не хватает воды
ОШИБКА КАПИТАНА. В начале прошлого века один из кораблей, исследовавший новые побережья, наскочил на рифы и разбился. Выбравшись на берег, моряки заметили незнакомое уродливое дерево непомерной толщины. Решив...

Счетчик

LiveInternet.ru

Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 14.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Относящаяся к семейству осоковых (Cyperaceae) чуфа, называемая также земляным миндалем, с равным правом может быть причислена и к масличным растениям, так как в ее многочисленных клубеньках, достигающих величины 1–2 см, содержится около 22% крахмала и 20–28% жира. Это многолетнее растение с остро-трехгранным стеблем образует на подземных побегах (столонах) множество мелких клубней размером примерно с миндалину. При уборке урожая все клубни (снаружи коричневые, белые внутри) собрать очень трудно. Большая часть обычно остается в почве, и их последующее прорастание существенно затрудняет выращивание на этих участках других культур. Родина чуфы – Северная Африка, но ее возделывание возможно как в областях с умеренным климатом, так и в субтропиках и тропиках. В пищу идут сырые или вареные клубеньки, которые пригодны также для получения масла и спирта и как корм для животных.
Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus) (фото 1)Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus) (фото 2)

Многие другие виды рода Cyperus тоже образуют съедобные клубеньки, в частности такой трудно искоренимый сорняк, как сыть круглая (Cyperus rotundus). Однако серьезного хозяйственного значения чуфа и другие растения из семейства осоковых, образующие клубеньки, не имеют.

Статьи по ботанике:

Порядок бересклетоцветные
СЕМЕЙСТВО БЕРЕСКЛЕТОВЫЕ. В лиственных и смешанных подлесках можно увидеть ветвистые кусты бересклета бородавчатого. Такое название это растение получило за черно-бурые бородавки, разбросанные на зеленой коре. Листья у бересклета бородавчатого простые, яйцевидно-продолговатые, мелкопильчатые. Цветки зеленовато-бурые. Правильные...

Род дремлик
К роду принадлежит 25 видов многолетних растений с ползучими или укороченными корневищами и равномерно облиственными стеблями, заканчивающимися длинной рыхлой кистью крупных поникших цветков с листовидными прицветниками. Листочки околоцветника расходящиеся, а губа очень оригинальной формы. Примерно посредине она разделена на две...

Семейство сумаховые
ФИСТАШКА ТУПОЛИСТНАЯ. В мировой флоре род фисташка – насчитывает около 20 видов, которые распространены в субтропиках восточного и западного полушарий. В составе природной флоры России есть два вида, в том числе на территории Украины лишь один – названный – вид. Встречается на Южном берегу Крыма от Севастополя до Карадага и в предгорьях...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.