Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Опасны ли медузы?
Медузы и их родственники сифонофоры играют заметную роль в планктонных сообществах. Сюда входят самые крупные из планктонных организмов. Некоторые медузы достигают в диаметре двух метров, а длина их щупалец подчас...
Подушечки для булавок
Внешне морские звезды и морские ежи мало схожи, но строение их внутренних органов почти одинаково. Если поднять лучи звезды и соединить их наподобие купола над центральным диском, получится не что иное, как схема...

Счетчик

LiveInternet.ru

Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 14.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Относящаяся к семейству осоковых (Cyperaceae) чуфа, называемая также земляным миндалем, с равным правом может быть причислена и к масличным растениям, так как в ее многочисленных клубеньках, достигающих величины 1–2 см, содержится около 22% крахмала и 20–28% жира. Это многолетнее растение с остро-трехгранным стеблем образует на подземных побегах (столонах) множество мелких клубней размером примерно с миндалину. При уборке урожая все клубни (снаружи коричневые, белые внутри) собрать очень трудно. Большая часть обычно остается в почве, и их последующее прорастание существенно затрудняет выращивание на этих участках других культур. Родина чуфы – Северная Африка, но ее возделывание возможно как в областях с умеренным климатом, так и в субтропиках и тропиках. В пищу идут сырые или вареные клубеньки, которые пригодны также для получения масла и спирта и как корм для животных.
Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus) (фото 1)Чуфа, или сыть съедобная (Cyperus esculentus) (фото 2)

Многие другие виды рода Cyperus тоже образуют съедобные клубеньки, в частности такой трудно искоренимый сорняк, как сыть круглая (Cyperus rotundus). Однако серьезного хозяйственного значения чуфа и другие растения из семейства осоковых, образующие клубеньки, не имеют.

Статьи по ботанике:

Слива колючая
Как вы думаете, что нужнее всего тому, кто пришел в лес не просто побродить, а что-то увидеть? Во-первых, нужна наблюдательность и, во-вторых, терпение, терпение и еще раз терпение. Посмотрите... Вот перед нами цветущий, благоухающий миндалем терновник. И вдруг возле него крик, круговорот двух птиц – маленькой пичуги и ястреба...

Вельвичия
Поразительное растение открыл в 1800 году немецкий ботаник Фридрих Вельвич в пустыне Южной Анголы. Это дерево, но его не видно бы было над землей, если б не огромная ширина ствола – до 4 метров – и непомерно длинные листья – до 3–4 метров. Как буро-зеленые ремни (на ощупь похожие на доски!), волнами стелются они по земле. Поддерживающий...

Двойной кокос
В Индийском океане издавна встречали огромные, как каравай хлеба, орехи. Еще в XVI веке их подбирали моряки возле Явы и Суматры, возле Индии и Мальдивских островов. Никто не знал, откуда эти орехи и на чем растут. Говорили разное: что это плоды гигантских морских пальм, которые живут под водой. Не забыли и о рае, предположив, что...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.