Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Насекомые
Жизнь на Земле наиболее богато воплотилась в насекомых: неисчислимо разнообразие их форм, расцветок, причудливых образований, необыкновенна приспособляемость к различным условиям жизни. Видов насекомых больше, чем...
Обманчивая внешность (часть 1)
НАСЕКОМЫЕ ЗАЩИЩАЮТСЯ. Покровительственная окраска насекомых кажется простым и примитивным средством защиты от врагов. Но применяются и другие, более сложные способы обмана. Разнообразие этих способов в какой-то...

Счетчик

LiveInternet.ru

Главный хлеб человека

Раздел: Ботаника   Добавлено: 15.02.2011

Пройдя соответствующую переработку, они: превращаются в бекон и колбасы различных сортов, сдобные булочки и макароны, печеночный фарш и похожие на обломки камня кусочки сахара. Но если мы посмотрим глубже, то увидим, что главное в сельскохозяйственном производстве – это хлеб.

Выращиванием пшеницы занято у нас очень много людей. Достаточно напомнить, что, например, в 1966 году у нас в стране было за сеяно зерновыми культурами 124,8 миллиона гектаров, из них пшеницей – 70 миллионов. Как видите, у нас только одной пшенице засевалась площадь, превосходящая всю территорию Франции. Чтоб осеменить эти 70 миллионов гектаров, нужно около 100 миллионов центнеров зерна ежегодно. Грандиозная цифра!
Главный хлеб человека

Посевная кампания... Трудно представить себе ее в размерах все страны. Это сотни тысяч тракторов, которые круглые сутки работаю в поле, – трактористы, на ходу спрыгивая со своих стальных коней сменяют друг друга. Это реки бензина, который движет стальные сердца машин. Это миллионы людей, ежедневный труд которых в дни посевной никак не укладывается в рамки семи- или восьмичасового рабочего дня. Если подсчитать, какое количество средств и человеческой энергии, сил, труда вкладываем мы ежегодно в одну только посевную кампанию, получаются миллиарды рублей.

Сельскохозяйственное производство, характеризующееся огромными масштабами, имеет одну очень важную особенность – понижение затрат труда в нем всего на один процент влечет за собой экономию в миллионы человеко-дней, повышение урожайности всего на одно зерно в каждом выращенном колосе вызывает общий рост урожайности на миллионы пудов. Какую же фантастическую экономию дало бы снижение затрат труда на посевную кампанию в два или три раза! Трудно себе представить.

А путь для этого есть. Надо иметь такую зерновую культуру, засевая которой наши поля, можно будет получать урожай без возобновления посевов несколько лет кряду. Так же, как, например, дают урожай многолетние травы.

Но где взять такую культуру? Сельскохозяйственная практика многих тысячелетий не знала ее.

...Около тридцати восьми лет назад, в 1930 году, впервые были получены скрещивания между однолетним культурным растением – пшеницей и многолетним диким пыреем. И возникла идея создания многолетней пшеницы.

Действительно, законы генетики подтверждают, что при скрещивании возможно образование таких растений, в которых будут сочетаться свойства обоих родителей, особенно нужные для решения поставленной задачи. Взяв эти растения через ряд последовательных отборов и дополнительных скрещиваний, можно получить новые – с устойчивой наследственностью по тем именно свойствам и признакам, которые нас наиболее интересуют.

При скрещивании пшеницы и пырея нам надо было сохранить зерно с полезными вкусовыми качествами пшеницы, воспитанной в течение тысячелетий бесчисленными поколениями земледельцев, а от пырея взять способность к многолетнему образу жизни и плодоношению.

Когда была впервые провозглашена эта идея, многие ученые отнеслись к ней очень недоверчиво.
«6»

Статьи по ботанике:

Жимолость татарская
СЕМЕЙСТВО ЖИМОЛОСТНЫЕ. Густой кустарник высотой до 4 м. Листья. Продолговато-яйцевидные, на вершине в большинстве случаев тупые, у основания широкие, почти прямые (срезанные), голые, длиной 4–8 см и шириной 2–4 см; сверху темно-зеленые, снизу сизые. Цветки. Обоеполые; розовые (разных оттенков, до белого), похожие на цветки жимолости...

Кельрейтерия метельчатая (мыльное дерево)
СЕМЕЙСТВО САПИНДОВЫЕ. Кустарник или деревцо высотой 6–8 м. Крона куполовидная, довольно ажурная. Листья. Крупные, длиной 30–40 см, преимущественно дваждыперистые, состоят из 7– 15 листочков; листочки длиной 5–8 см и шириной около 3 см, яйцевидно-продолговатые, часто глубокорассеченные или лопастные. Цветки. Обоеполые; желтые...

Сахароносные растения
Сахарами называют сладкие на вкус углеводы, содержащиеся в клеточном соке растений. Из моносахаридов (простых сахаров) хорошо известны глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза. К дисахаридам, образующимся из двух молекул простых сахаров, помимо мальтозы (солодового сахара), относится хозяйственно очень важная сахароза (тростниковый...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.