Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Зона за зоной
Наша страна так велика, что вмещает почти все природные зоны растительности. И совершенно необязательно пускаться в длительные странствия, чтобы познакомиться с ними и проследить за их сменой. Можно мысленно попутешествовать...
Робиния лжеакация (белая акация)
СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ. Дерево высотой до 30 м. Крона раскидистая, ажурная, часто шаровидная. Кора на стволах у старых деревьев серо-коричневая, толстая, с глубокими трещинами. Побеги и ветви покрыты колючками. Листья...

Счетчик

LiveInternet.ru

Главный хлеб человека

Раздел: Ботаника   Добавлено: 15.02.2011

Я помню, как на одной из выездных сессий Академии наук в Свердловске один агроном после моего краткого сообщения потрепал меня по плечу и посоветовал пойти подучиться ботанике... Да и многие не верили в идею создания многолетней пшеницы, не считали ее перспективной.

Но были и такие люди, которые поддерживали меня.

Особенно важной и ободряющей была поддержка великого преобразователя природы Ивана Владимировича Мичурина. Он считал, что претворение в жизнь этой идеи произведет революцию в сельском хозяйстве.
Главный хлеб человека

Ну, а сегодня далеки ли мы от ее реализации? Осуществляется ли она?

Да, бесспорно. Сегодня мы уже имеем десятки многолетних пшенично-пырейных гибридов, дающих урожаи хорошего, доброго, качественного зерна.

Ученый взял с полки небольшую шкатулку и открыл ее. Она была наполнена необычными колосьями, вроде того, который, словно копье, держал чугунный страж. Но колосья все-таки были разные. Одни пышно ветвились, выбрасывая в стороны пучки колосков, густо усыпанных зернами. Другие – необычайно длинные – состояли из стройных рядов колосков, содержащих множество зерен.

- Вот они, – сказал академик, показывая нам колосья. – Это не пшеница и не пырей. Это совершенно новый вид культурного растения. Оно – вы видите – ничем не похоже на тощий мелкозернистый пырей. Вместе с тем это не обычная пшеница: зерно у него лучше, чем у пшеницы. Это новое растение: многолетняя пшеница. Да, новое. Посмотрите сами.

Пшеница созревает снизу вверх. Сначала начинает желтеть стебель, затем созревает и колос. Многолетняя же пшеница созревает сверху вниз. Сначала созревает колос, в то время как стебель и листья остаются еще зелеными.

Может быть, вам это кажется не очень важным, но представьте себе, что миллионы гектаров у нас засеяны такой пшеницей. Осенью комбайны снимут сухой вызревший колос и затем отдельно уберут остальную массу, еще зеленую. Получится не солома, а значительно более ценное как кормовой продукт для скота сено.

Пшеница очень восприимчива ко многим болезням. Многолетняя пшеница почти ничем не болеет.

В зерне обыкновенной пшеницы содержится белка 14–15 процентов, а у многолетней пшеницы – 20–25, то есть почти столько же, сколько у бобовых растений, например у гороха. Да к тому же белок многолетней пшеницы усваивается живым организмом на 80–90 процентов, а белок гороха – на 50–60.

Считая под микроскопом количество хромосом в клетках растений, обнаруживаем, что обыкновенная пшеница содержит их 42, а пшеница многолетняя.

Все пшеницы в мире являются самоопыляющимися. А многолетняя пшеница – растение перекрестноопыляемое.

Еще одно отличие: пшеница – растение однолетнее, а это – многолетнее. Важнейшее различие!

Почему же до сих пор многолетней пшеницы нет еще в производстве колхозов и совхозов? Этому мешают некоторые трудности, которые нам предстоит устранить.

Я уже упоминал о свойстве многолетней пшеницы, ее жадной способности к перекрещиванию.
«7»

Статьи по ботанике:

Аралия (акантопанакс) пятилистная
СЕМЕЙСТВО АРАЛИЕВЫЕ. Густой кустарник высотой около 2 м. Дугообразные побеги и ветви усеяни мелкими колючими шипами. Листья. Длинно-черешчатые, пальчато-сложные; состоят из 5–7 обратнояйцевидных сидячих листочков, длиной 4–6 см и шириной 1–2 см, листочки зеленые, блестящие, в верхней части волнистозубчатые. Цветки. Обоеполые или...

Непоседливые тростники
Что за тростники растут по Или! Там, где река подходит к озеру Балхаш, они стоят отвесной стеной, возвышаясь метров на пять, а то и на восемь. Высоко вверху покачиваются фиолетовые метелки. Жесткие листья со скрипом трутся друг о друга, потому что стоят стебли густо, тесно. О том, как тесно, можно судить, даже не заглядывая в тростниковые...

Огонь - враг номер один
ГОРЯТ ЛЕСА. В начале XV века около северо-западного побережья Африки появился необычный свет. Он был виден издалека. Это горел остров Мадейра, незадолго до этого открытый португальцами. Остров был покрыт роскошным лесом. Деревья, которые там росли, издавали нежный запах ландыша. Но португальцам нужны были плантации. Тогда они решили...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.