Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Адмирал
Vanessa atalanta LINNAEUS, 1758. Нимфалиды Nymphalidae. Бабочка: V–X. Гусеница: с V до IX, иногда и в X, на двудомной крапиве и жгучей крапиве, В Западную и Центральную Европу адмирал прилетает обычно в V. Одна...
Порядок касатикоцветные
СЕМЕЙСТВО КАСАТИКОВЫЕ. Касатиковые, или, как их еще называют, ирисы, растут по берегам рек, озер, прудов, а иногда и на болотистых местах. Их нетрудно перепутать с аиром, очень похожие у них листья – мечевидные...

Счетчик

LiveInternet.ru

Главный хлеб человека

Раздел: Ботаника   Добавлено: 15.02.2011

Я помню, как на одной из выездных сессий Академии наук в Свердловске один агроном после моего краткого сообщения потрепал меня по плечу и посоветовал пойти подучиться ботанике... Да и многие не верили в идею создания многолетней пшеницы, не считали ее перспективной.

Но были и такие люди, которые поддерживали меня.

Особенно важной и ободряющей была поддержка великого преобразователя природы Ивана Владимировича Мичурина. Он считал, что претворение в жизнь этой идеи произведет революцию в сельском хозяйстве.
Главный хлеб человека

Ну, а сегодня далеки ли мы от ее реализации? Осуществляется ли она?

Да, бесспорно. Сегодня мы уже имеем десятки многолетних пшенично-пырейных гибридов, дающих урожаи хорошего, доброго, качественного зерна.

Ученый взял с полки небольшую шкатулку и открыл ее. Она была наполнена необычными колосьями, вроде того, который, словно копье, держал чугунный страж. Но колосья все-таки были разные. Одни пышно ветвились, выбрасывая в стороны пучки колосков, густо усыпанных зернами. Другие – необычайно длинные – состояли из стройных рядов колосков, содержащих множество зерен.

- Вот они, – сказал академик, показывая нам колосья. – Это не пшеница и не пырей. Это совершенно новый вид культурного растения. Оно – вы видите – ничем не похоже на тощий мелкозернистый пырей. Вместе с тем это не обычная пшеница: зерно у него лучше, чем у пшеницы. Это новое растение: многолетняя пшеница. Да, новое. Посмотрите сами.

Пшеница созревает снизу вверх. Сначала начинает желтеть стебель, затем созревает и колос. Многолетняя же пшеница созревает сверху вниз. Сначала созревает колос, в то время как стебель и листья остаются еще зелеными.

Может быть, вам это кажется не очень важным, но представьте себе, что миллионы гектаров у нас засеяны такой пшеницей. Осенью комбайны снимут сухой вызревший колос и затем отдельно уберут остальную массу, еще зеленую. Получится не солома, а значительно более ценное как кормовой продукт для скота сено.

Пшеница очень восприимчива ко многим болезням. Многолетняя пшеница почти ничем не болеет.

В зерне обыкновенной пшеницы содержится белка 14–15 процентов, а у многолетней пшеницы – 20–25, то есть почти столько же, сколько у бобовых растений, например у гороха. Да к тому же белок многолетней пшеницы усваивается живым организмом на 80–90 процентов, а белок гороха – на 50–60.

Считая под микроскопом количество хромосом в клетках растений, обнаруживаем, что обыкновенная пшеница содержит их 42, а пшеница многолетняя.

Все пшеницы в мире являются самоопыляющимися. А многолетняя пшеница – растение перекрестноопыляемое.

Еще одно отличие: пшеница – растение однолетнее, а это – многолетнее. Важнейшее различие!

Почему же до сих пор многолетней пшеницы нет еще в производстве колхозов и совхозов? Этому мешают некоторые трудности, которые нам предстоит устранить.

Я уже упоминал о свойстве многолетней пшеницы, ее жадной способности к перекрещиванию.
«7»

Статьи по ботанике:

Рождение невидимок
Следует снова вернуться мыслью к папоротникам. Когда-то они задали нашим внимательным предкам первую загадку, так как были во всем, на первый взгляд, похожи на прочие растения и в то же время никто не видел их цветения. Бессильные найти точное, научное объяснение этому явлению, предки дали ему объяснение поэтическое, придумав легенду...

Пир в зарослях стробилянтов
По вершинам гор Цейлона, там, где еще сохранился субтропический лес, под кронами крупных деревьев разросся непролазный подлесок из стробилянтов. Чаща так густа, что только слонам под силу проложить тропу. Они обычно проедают тропу. Одни виды стробилянтов вырастают метров до шести-семи, стволы толщиной в жердь. Другие – совсем маленькие...

Огнепоклонник
Долгое время считали, что голубика – ягода хотя и вкусная, но вредная. Когда ее собирают, то иногда болит голова. Приписывали это каким-то летучим выделениям голубики. На самом деле голубика ни при чем, и назвали ее «пьяникой» совершенно напрасно. Летучие выделения есть, но в этом виноват болотный багульник. Он растет здесь же, по...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.