Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus)
ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ. Топинамбур – многолетнее растение из семейства сложноцветных, или астровых (Compositae, или Asteraceae), внешне несколько напоминает подсолнечник. Из его округлых или продолговатых...
Порядок многоножки
СЕМЕЙСТВО АДИАНТОВЫЕ. Декоративные свойства растения не всегда определяются красивыми цветками, их ароматом. Нередко пальму первенства отдают растениям, которые никогда не цветут, например, папоротнику. Своими...

Счетчик

LiveInternet.ru

Картофель (Solanum tuberosum)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 08.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Картофель – однолетнее травянистое растение из семейства пасленовых (Solanaceae). После развития на стебле нескольких прерывисто-перисторассеченных листьев закладывается верхушечное соцветие, которое, однако, затем оказывается смещенным в сторону боковым вегетативным побегом, продолжающим рост. Интенсивность цветения, его продолжительность (до семи недель) и окраска цветков (основные окраски: белая, красная, синяя) существенно различны у разных сортов. Преобладает самоопыление. Плод картофеля – ягода – содержит многочисленные семена. Но размножение картофеля семенами имеет значение лишь для селекционеров, так как при возделывании этого растения в качестве посадочного материала используются только клубни или их части. Сами клубни – это утолщенные окончания подземных побегов, так называемых столонов; следовательно, речь идет о подземных видоизменениях побегов. На вершине клубня, т.е. на верхушке побега, находится значительно больше хорошо видимых глазков, чем на его базальной части. Глазки клубня – пазушные почки утолщенной части побега; обычно они сидят по три в более или менее глубоких ямках. Непосредственно из этих почек корни развиваться не могут, они образуются на узлах «проростков».
Картофель (Solanum tuberosum)

Из более чем 2000 известных видов рода Solanum лишь около 150 образуют клубни. Повсюду распространенная форма – тетраплоид (4n=48). Путем скрещивания ее с дикими видами удалось в последние десятилетия добиться устойчивости растений к раку, нематодам, листовой гнили и гнили клубней и повысить их морозоустойчивость, а также содержание крахмала и белка. Но часто такие скрещивания неблагоприятно влияют на вкусовые качества клубней. Вместе с тем до сих пор нет других способов побороть ряд болезней и вредителей картофеля (например, картофельную нематоду), кроме как селекция на устойчивость. Крупные успехи селекционеров особенно очевидны, если вспомнить, что первый картофель, который начали культивировать в Европе в конце XVI века, это были типичные поздно созревающие растения короткого дня с длинными столонами, глубоко погруженными глазками и клубнями неправильной формы. Кроме того, мякоть клубней была преимущественно белой, а окраска покрывающих их тканей варьировала между желтой, красной и сшей.

Родиной культурного картофеля считают высокогорья южноамериканских Анд, причем, очевидно, наиболее важна в этом отношении область, лежащая вокруг озера Титикака (на границе Перу и Боливии). Однако дикие виды семейства пасленовых, образующие клубни, распространены на большой территории от Центральной Мексики до 45 °ю. ш. в Чили. Но на протяжении двух последних столетий основными областями распространения картофеля стали территории с умеренным климатом, где он ныне в очень многих странах оказывается незаменимым пищевым продуктом. Главная область возделывания картофеля уже давно находится в Европе и дает около 75% мирового урожая клубней.

Средняя урожайность картофеля также наиболее высока в европейских странах; в Голландии, например, она достигает 340 центнеров с гектара.
1»

Статьи по ботанике:

Амброзия
В Америке амброзию боятся больше, чем у нас тополиный пух. Ее пыльца, как говорят, в пору цветения носится тучами над континентом и вызывает аллергию. Думаю, что это сильно преувеличено, так же как вредность тополей городскими озеленителями. Насчет амброзии могу сослаться на знатока американских сорняков профессора Оклахомского...

Семейство пионовые
РОД ПИОН. К роду принадлежит около 40 видов многолетних травянистых растений (преимущественно с клубневидно или веретеновидно утолщенными корнями) или небольших кустарников, не превышающих в высоту полутора метров. В России известно около двух десятков видов пионов, в том числе на Украине – два. Научное название рода происходит...

Ива белая
СЕМЕЙСТВО ИВОВЫЕ. Ива белая - дерево высотой до 25–30 м. Крона широкая, шатровидная. Ствол хорошо развитый, диаметром до 2 м. Кора на старых деревьях глубоко-трещиноватая, стволы дуплистые. Молодые ветви тонкие, свисающие, на концах серебристые, опушенные, старые – блестящие, желто-красные. Почки удлиненные, острые, прижаты к побегам...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.