Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Незаменимая клюква
Клюкву заменить нечем. Когда больной мечется в жару, освежит только клюква. Клюквенный кисель – король киселей. О синтетической клюкве пока не говорят. И даже не мечтают. Много еще природной. Пока... Растение клюква...
Кто самый когтистый?
В лесах и саваннах Южной Америки многие муравейники и прочные, как камень, термитники – жилища «белых муравьев» – взломаны, подкопаны, пробиты в них большие дыры. Разодраны и деревья. Изрыта земля, а толстые корни...

Счетчик

LiveInternet.ru

Химический состав клеток животных и растений (часть 2)

Раздел: Цитология   Добавлено: 28.10.2010

Особенно важным растительным пигментом является вещество зеленого цвета, называемое хлорофиллом (от греч. хлорос – зеленый, филон – лист). Несмотря на то что количество хлорофилла в зеленом растении невелико (на сухой вес листа его приходится всего 1 %) роль этого пигмента значительна не только для самого растения, но и для жизни животных и человека.

Химический состав клеток животных и растений
Пластиды, содержащие хлорофилл, хлоропласты, по своему строению напоминают слоеный пирог. Слои белка чередуются в них со слоями липидов и хлорофилла. В настоящее время хорошо известно строение молекулы хлорофилла. Она состоит из большого числа атомов углерода и азота, соединенных в кольцо, в центре которого находится атом магния. Вот почему при недостатке солей магния в почве растение желтеет, вянет и погибает.

В 1960 г. ученым удалось синтезировать хлорофилл.

К хлорофиллу по своему строению близок гем. Это небелковая составная часть гемоглобина (от греч. тема–кровь) – пигмента эритроцитов (или красных кровяных телец) животных. Гем содержит в центре аналогичного кольца атом железа. Гемоглобин – пигмент, играющий важную роль в газообмене; он переносит кислород, а также частично углекислый газ (в крови некоторых животных встречается другой дыхательный пигмент – гемоцианин – синего цвета, содержащий медь; кровь этих животных голубая).

Тело живых существ содержит в своем составе много воды. Некоторые животные, например, медузы, более чем на 95% состоят из воды.

Чем организм моложе, тем содержание воды в нем значительнее. Так, тело новорожденного младенца по весу на 74% состоит из воды, в то время как в теле взрослого человека воды 60–70%. По мере старения постепенно происходит дальнейшая потеря воды. Это заметно по коже – с возрастом она приобретает складки, становится морщинистой и сухой.

Весьма значительно содержание воды и в растительных клетках. Основная часть клеточного сока (вакуоли в цитоплазме) – вода; в ней в виде растворов находятся минеральные соли. Кроме того, у растений минеральные соли могут образовывать разнообразные по форме кристаллические включения.

В состав клетки входят следующие минеральные соли: хлориды калия, кальция, натрия, фосфаты, сернокислые соли, бикарбонаты и многие другие. Эти соли необходимы для происходящих в живых клетках физико-химических процессов.
«2

Статьи по цитологии:

Обмен веществ у автотрофных организмов
Особенно резко от других организмов отличаются своим обменом зеленые растения. Они обладают способностью вырабатывать органические соединения из углекислого газа, воды и неорганических соединений азота. Такие организмы, сами создающие органические соединения, называются автотрофными. В своих клетках зеленые растения содержат хлорофилл...

Цитоплазма и клеточные органеллы
Цитоплазма (от греч. цитос – клетка) – это все элементы, входящие в состав клетки, за исключением ядра и оболочки. При изучении клетки с помощью светового микроскопа не удается рассмотреть какие-либо структуры в цитоплазме: она представляется почти прозрачной, однородной. В некоторых случаях (особенно у одноклеточных организмов)...

Особенности обмена веществ у различных организмов
Некоторые клетки и одноклеточные организмы обладают высокой интенсивностью обмена, другие, наоборот, имеют настолько низкий уровень обмена, что его временами трудно обнаружить. Характер обмена веществ у различных видов животных и растений может обладать специфическими особенностями. Сезонным изменениям интенсивности обмена веществ...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.