Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Исчезающие левиафаны
Кашалот - мелюзга по сравнению с синим, или голубым, китом. Это кит из китов, крупнейшее из всех животных, когда-либо населявших нашу планету. Взрослый синий кит может весить столько же, сколько 2 крупнейших динозавра...
Могут ли водоросли прокормить человека?
Известного американского ученого и писателя-фантаста Айзека Азимова спросили однажды, как он представляет себе жизнь человечества в конце нашего столетия – скажем, в 1990 году, когда его численность удвоится. Нельзя...

Счетчик

LiveInternet.ru

Химический состав клеток животных и растений (часть 2)

Раздел: Цитология   Добавлено: 28.10.2010

Особенно важным растительным пигментом является вещество зеленого цвета, называемое хлорофиллом (от греч. хлорос – зеленый, филон – лист). Несмотря на то что количество хлорофилла в зеленом растении невелико (на сухой вес листа его приходится всего 1 %) роль этого пигмента значительна не только для самого растения, но и для жизни животных и человека.

Химический состав клеток животных и растений
Пластиды, содержащие хлорофилл, хлоропласты, по своему строению напоминают слоеный пирог. Слои белка чередуются в них со слоями липидов и хлорофилла. В настоящее время хорошо известно строение молекулы хлорофилла. Она состоит из большого числа атомов углерода и азота, соединенных в кольцо, в центре которого находится атом магния. Вот почему при недостатке солей магния в почве растение желтеет, вянет и погибает.

В 1960 г. ученым удалось синтезировать хлорофилл.

К хлорофиллу по своему строению близок гем. Это небелковая составная часть гемоглобина (от греч. тема–кровь) – пигмента эритроцитов (или красных кровяных телец) животных. Гем содержит в центре аналогичного кольца атом железа. Гемоглобин – пигмент, играющий важную роль в газообмене; он переносит кислород, а также частично углекислый газ (в крови некоторых животных встречается другой дыхательный пигмент – гемоцианин – синего цвета, содержащий медь; кровь этих животных голубая).

Тело живых существ содержит в своем составе много воды. Некоторые животные, например, медузы, более чем на 95% состоят из воды.

Чем организм моложе, тем содержание воды в нем значительнее. Так, тело новорожденного младенца по весу на 74% состоит из воды, в то время как в теле взрослого человека воды 60–70%. По мере старения постепенно происходит дальнейшая потеря воды. Это заметно по коже – с возрастом она приобретает складки, становится морщинистой и сухой.

Весьма значительно содержание воды и в растительных клетках. Основная часть клеточного сока (вакуоли в цитоплазме) – вода; в ней в виде растворов находятся минеральные соли. Кроме того, у растений минеральные соли могут образовывать разнообразные по форме кристаллические включения.

В состав клетки входят следующие минеральные соли: хлориды калия, кальция, натрия, фосфаты, сернокислые соли, бикарбонаты и многие другие. Эти соли необходимы для происходящих в живых клетках физико-химических процессов.
«2

Статьи по цитологии:

Обмен веществ и питание у гетеротрофных организмов (часть 1)
Животные, а также незеленые растения – паразиты (от греч. паразитос – нахлебник) и сапрофиты (от греч. сапросгнилой, фитон – растение) – сами не могут синтезировать органические соединения и существуют путем потребления готовых органических веществ. Эти организмы называют гетеротрофными. Гетеротрофные организмы способны строить...

Многоклеточные организмы и их происхождение
Рассмотренные выше простейшие представляют собой одноклеточные организмы. Ниже будут рассмотрены многоклеточные животные. Предполагается, что они произошли от колониальных форм жгутиковых, напоминавших, быть может, вольвокса. Вольвокс представляет собой полый шар, состоящий из большого числа клеток, между которыми существует примитивное...

Цитоплазма и клеточные органеллы
Цитоплазма (от греч. цитос – клетка) – это все элементы, входящие в состав клетки, за исключением ядра и оболочки. При изучении клетки с помощью светового микроскопа не удается рассмотреть какие-либо структуры в цитоплазме: она представляется почти прозрачной, однородной. В некоторых случаях (особенно у одноклеточных организмов)...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.