Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Стервятник
Neophron percnopterus L. Ареал включает Африку, Южную Европу, Кавказ, Малую Азию, Аравийский полуостров, Среднюю Азию, Иран, Афганистан, Индию. В северной части ареала – перелетный, в южной – оседлый вид. На Украине...
Рекорды, скрытые под землей
Корневая система и другие подземные органы растений в делом изучены намного меньше, чем части надземные. Естественно поэтому, что те данные, которые сейчас считаются для «подземных» рекордов предельными, в дальнейшем...

Счетчик

LiveInternet.ru

Химический состав клеток животных и растений (часть 2)

Раздел: Цитология   Добавлено: 28.10.2010

Особенно важным растительным пигментом является вещество зеленого цвета, называемое хлорофиллом (от греч. хлорос – зеленый, филон – лист). Несмотря на то что количество хлорофилла в зеленом растении невелико (на сухой вес листа его приходится всего 1 %) роль этого пигмента значительна не только для самого растения, но и для жизни животных и человека.

Химический состав клеток животных и растений
Пластиды, содержащие хлорофилл, хлоропласты, по своему строению напоминают слоеный пирог. Слои белка чередуются в них со слоями липидов и хлорофилла. В настоящее время хорошо известно строение молекулы хлорофилла. Она состоит из большого числа атомов углерода и азота, соединенных в кольцо, в центре которого находится атом магния. Вот почему при недостатке солей магния в почве растение желтеет, вянет и погибает.

В 1960 г. ученым удалось синтезировать хлорофилл.

К хлорофиллу по своему строению близок гем. Это небелковая составная часть гемоглобина (от греч. тема–кровь) – пигмента эритроцитов (или красных кровяных телец) животных. Гем содержит в центре аналогичного кольца атом железа. Гемоглобин – пигмент, играющий важную роль в газообмене; он переносит кислород, а также частично углекислый газ (в крови некоторых животных встречается другой дыхательный пигмент – гемоцианин – синего цвета, содержащий медь; кровь этих животных голубая).

Тело живых существ содержит в своем составе много воды. Некоторые животные, например, медузы, более чем на 95% состоят из воды.

Чем организм моложе, тем содержание воды в нем значительнее. Так, тело новорожденного младенца по весу на 74% состоит из воды, в то время как в теле взрослого человека воды 60–70%. По мере старения постепенно происходит дальнейшая потеря воды. Это заметно по коже – с возрастом она приобретает складки, становится морщинистой и сухой.

Весьма значительно содержание воды и в растительных клетках. Основная часть клеточного сока (вакуоли в цитоплазме) – вода; в ней в виде растворов находятся минеральные соли. Кроме того, у растений минеральные соли могут образовывать разнообразные по форме кристаллические включения.

В состав клетки входят следующие минеральные соли: хлориды калия, кальция, натрия, фосфаты, сернокислые соли, бикарбонаты и многие другие. Эти соли необходимы для происходящих в живых клетках физико-химических процессов.
«2

Статьи по цитологии:

Цитоплазма и клеточные органеллы
Цитоплазма (от греч. цитос – клетка) – это все элементы, входящие в состав клетки, за исключением ядра и оболочки. При изучении клетки с помощью светового микроскопа не удается рассмотреть какие-либо структуры в цитоплазме: она представляется почти прозрачной, однородной. В некоторых случаях (особенно у одноклеточных организмов)...

Клетки, клеточное ядро и формы развития
В связи с различными функциями клетки имеют различную форму. Встречаются шаровидные клетки (яйцевые, жировые), звездчатые (клетки собственно соединительной ткани), отростчатые (нервные), призматические (клетки эпителия кишечника). Известны клетки, которые могут менять свою форму; они называются амебообразными. Кроме свободно живущих...

Физико-химические свойства клеток
В клетках происходят различные физико-химические процессы, которые объясняют многие свойства клеток. Через оболочку и мембраны в клетку из внешней среды проникают различные растворенные вещества. Однако далеко не все вещества могут проникнуть в клетку. Живые клеточные оболочки и мембраны обладают избирательной проницаемостью: одни...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.