Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Черный коршун
Milvus migrans. Черный коршун совсем не черный, а темно-коричневый, почти однотонный. Его легко узнать по вильчатому хвосту с небольшой выемкой и по длинным, чуть изогнутым назад крыльям. Общая длина 45–60 см...
Озверевший попугай кеа
Речь идет о кеа из подсемейства несторов, распространенного исключительно в Новой Зеландии. «Чудачества» этого попугая сделали его едва ли не самой ненавистной птицей для фермеров островного государства. И вот почему. Сразу...

Счетчик

LiveInternet.ru

Хлебное дерево

Раздел: Ботаника   Добавлено: 09.03.2013

Есть на свете благодатные острова. И есть деревья на тех островах. А растут на деревьях булки. Жителям тех мест не надо пахать, боронить, сеять, жать... Урожай снимают просто: срезают с дерева готовый хлеб. Правда, сырой еще. Пекут его на раскаленных камнях. И вот вам пища.

Цветки хлебного дерева срастаются в единый плод, точнее – соплодие, как у ананаса и тутового дерева. Но в мякоти их накоплен не сахар, а крахмал.
Хлебное дерево (фото 1)Хлебное дерево (фото 2)

Плоды растут на ветвях, они в поперечнике до 30 сантиметров. Круглые или овальные. Зеленые, пока незрелые, но созревшие – желтовато-коричневые. Кожура их сверху похожа на соты – восьмиугольные выпуклости. Однако у других сортов бывает она и гладкая либо с колючками или чешуйчатая. Мякоть внутри желтовато-белая, твердая, когда плоды незрелые, и похожа на тесто у созревших.

Изжаренные плоды безвкусны, другие же утверждают, что у них привкус печеной картошки, а иным кажется, что пшеничного хлеба.

Хлебное дерево дает плоды беспрерывно с ноября по июль. Затем сбрасывает листву и три месяца стоит обнаженное. А потому на этот срок полинезийцы заранее запасают экзотический свой хлеб. Толкут мякоть плодов в ступах – получается тесто. Из него пекут лепешки, а затем, обернув листьями хлебного же дерева, хранят в своих кладовых. Варят и кашу из плодов на молоке... кокосовой пальмы.

Плодоносит хлебное дерево 70–75 лет, затем постепенно засыхает. Потому заранее заботятся о новых посадках хлебных деревьев. У лучших сортов в плодах нет семян, их разводят отводками.

Все в хлебном дереве идет на пользу человеку: плоды, кора, древесина, листья, смола.

Из древесины засохших деревьев делают челны и доски для хижин, из лыка – циновки и одежду, из листьев – шляпы (красивые, с желто-багряными пятнами). Ну, а из смолы – смазку для челнов, чтобы не протекали.

Это тихоокеанское хлебное дерево расселено сейчас по всем тропическим странам. Но есть еще два хлебных дерева – индийское и африканское. У первого самые большие в мире плоды – до метра в длину! Ветви их не выдержали бы, и потому растут они прямо на стволах деревьев. У африканского хлебного дерева – трекулии – плоды немного меньше, чем у индийского, до метра в поперечнике, и весят почти пуд – до 14 килограммов.

Статьи по ботанике:

Миндаль трехлопастный
СЕМЕЙСТВО РОЗАННЫЕ. Деревцо высотой до 4–5 м или кустарник. Крона куполовидная, сильно разветвленная. Ветви и побеги без колючек. Листья. Продолговато-обратнояйцевидные, на верхушке острые, часто трехлопастные, у основания клиновидные, по краям дваждыпильчатые, длиной 3–6 см и шириной около 2 см. Цветки. Обоеполые; розовые, почти...

Сахароносные виды сорго (Sorghum) и сахарный клён (Acer saccharum)
САХАРОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ. Среди многочисленных видов copro имеются и такие, в которых содержание сахара достигает 8–15%. В первую очередь это Sorghum dochna, S. bicolor и S. caffrorum. Их очень широко разводят в США для извлечения сахара. Прежде использование сока сахароносных видов сорго для изготовления кристаллического сахара было...

Лириодендрон китайский (китайское тюльпанное дерево)
СЕМЕЙСТВО МАГНОЛИЕВЫЕ. Деревцо или кустарник. Вид, близкий к предыдущему. От лириодеидроиа тюльпанного отличается следующими признаками: – листья имеют только 4 лопасти (более глубокие); боковые лопасти более заострены, а средняя более усечена; снизу листья серебристые и на ощупь бархатистые; – цветки без оранжевых пятен; лепестки...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.