Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

В горах Кавказа (часть 4)
Отсюда они были расселены по другим заповедникам и охотничьим хозяйствам. И только в Кавказском заповеднике сохранилось гибридное стадо. Эти звери живут на свободе и хорошо приспособились к горным условиям. Тем...
Дуб пушистый
СЕМЕЙСТВО БУКОВЫЕ. Деревцо или кустарник высотой 8–10 м (иногда достигает 20 м). Крона довольно густая, шатрообразная. Ствол извилистый, корявый, плохо развитый. Кора серо-пепельная, бугристая, трещиноватая. Молодые...

Счетчик

LiveInternet.ru

Лесной универмаг

Раздел: Ботаника   Добавлено: 15.02.2011

Цветы его, сочные и крупные, похожи на виноградины. Бенгальцы едят вареные цветы бассии в таком же количестве, как в других местах хлеб или рис. Из цветов бассии бенгальские хозяйки готовят пирожки, пирожные, всевозможные каши; из бассии получают даже сахар. Одно дерево может прокормить семью из пяти человек.

Бенгальцы очень бережно относятся к своему хлебному деревцу. Боясь его повредить, они никогда не трясут дерево; разметая под ним землю, ждут, когда цветы опадут сами.
Лесной универмаг

Бассия у нас не растет. Но в ботанических садах Сухуми и Гагры можно встретить деревья со съедобными плодоножками. Например, говению.

Японское дерево говения пахнет конфетами, словно кондитерский магазин. «Конфеты» на дереве заметить нетрудно. Они коричневые, точно слипшиеся ириски. Отломишь кусочек, попробуешь – вкус настоящих конфет.

«Конфеты» гонении – это разросшиеся плодоножки. Сами плодики несъедобны. Осенью, когда плоды опадут, ребятишки собирают их пригоршнями. У нас говения хорошо растет в парках Грузии. Ее так и называют конфетным деревом.

Другое конфетное дерево родом из Новой Зеландии. Называется оно подокарпусом: от слов «подос» – «нога» и «карпус» – «плод»; по-русски значит «ногоплодник». В ботаническом саду в Сухуми много подокарпусов. На вид это елка, только хвоинки широкие, как листья ивы. (Все хвойные деревья Южного полушария с широкой хвоей.)

По зеленой шубке дерева рассыпаны яркие «лампочки». Синие лампочки с оранжевыми патрончиками. Синее – плодик, оранжевое – плодоножка. Ножка мясистая, сладкая. Съешь ножку, а плодик бросаешь–он несъедобный. Вся земля под деревьями усыпана синими плодиками, А плодоножки ни одной не лежит. Их съели.

ПРО ПАПАЙЮ И ПАРАГВАЙСКИЙ ЧАЙ.

«Винти – будь здоров!» Вы думаете, это приветствие? Нет, так в Перу называют дынное дерево – папайю. Плоды его созревают на вершине ствола папайи и по вкусу похожи на обычные дыни. Но они еще содержат млечный сок – папаин. Вот за этот самый сок папайя и названа деревом «будь здоров». Папаин по своим свойствам близок к пепсину–желудочному ферменту. Он содержится не только в плодах, но и в других частях дерева. Когда перуанские хозяйки хотят быстрее приготовить мясное блюдо, они кладут в него лист папайи. И тогда мясо варится не дольше картошки. Такое мясо легко усваивается организмом человека. За целебные свойства папайю рассадили по всем тропикам.

Другое ценное дерево Южной Америки – илекс парагвайский. Листья илекса дают чай. Чай называют парагвайским или, попросту, матэ. Вся Южная Америка пьет чай матз.

Русский путешественник А. И. Ионии первым попробовал чай матэ в Аргентине. В начале нашего века в Москве открыли далее специальный магазин по продаже матэ. Но москвичи слишком привыкли к обычному чаю, и новый не прижился.

Матэ обозначает не сорт чая, а тыкву, маленькую пустотелую тыкву, в которой заваривают чай матз. Пьют этот чай тоже по-иному – через серебряную трубочку, словно коктейль.

Чай матэ терпкий, как настой черемухи, горьковатый, как пиво.
«2»

Статьи по ботанике:

Ива трехтычинковая (белолоз)
СЕМЕЙСТВО ИВОВЫЕ. Ива трехтычинковая (белолоз) - высокий кустарник или деревцо. Кора на стволе и старых ветвях пепельно-серая, отслаивается тонкими пластинами; на молодых побегах блестящая, желтовато-зеленая. Почки граненые, желтовато-зеленые, заостренные. Листья. Ланцетные или эллиптические, длиной 5–15 см и шириной 0,5–2 см...

Северная и южная границы жизни
Границы жизни растений на планете имеют свои градации. Это и крайние – северная и южная, связанные прежде всего с низкими температурами и коротким летним периодом. Это и аналогичные им границы в горах. Это пределы жизни в самых засушливых и жарких районах, в глубинах океанов, в других необычных условиях – при повышенном засолении...

Тополь берлинский
СЕМЕЙСТВО ИВОВЫЕ. Тополь берлинский - стройное дерево высотой до 25–30 м. Крона хорошо развита, довольно густая, широкопирамидальная. Ствол хорошо очищается от сучьев. Молодые побеги серовато-желтые, липкие, ребристые, часто опушенные. Почки продолговатые, острые, слегка клейкие зеленоватые. Листья. Яйцевидные, длиннозаостренные...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.