Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Как человек использует рыб
Рыбы и рыбные продукты имеют большое значение в жизни человека. За счёт рыб человек получает до 40 % животных белков. Промысловыми являются более 300 видов рыб. Среди них – окунь, вязь, сом, хамса, ставрида, камбала...
Карликовый шимпанзе бонобо
В германском городе Хеллабруннере, недалеко от Мюнхена, во время налетов американской авиации в 1944 году погибло в зоопарке много человекообразных обезьян. Бедные животные умерли не от ран и контузий, а от... страха...

Счетчик

LiveInternet.ru

Лесной универмаг

Раздел: Ботаника   Добавлено: 15.02.2011

Цветы его, сочные и крупные, похожи на виноградины. Бенгальцы едят вареные цветы бассии в таком же количестве, как в других местах хлеб или рис. Из цветов бассии бенгальские хозяйки готовят пирожки, пирожные, всевозможные каши; из бассии получают даже сахар. Одно дерево может прокормить семью из пяти человек.

Бенгальцы очень бережно относятся к своему хлебному деревцу. Боясь его повредить, они никогда не трясут дерево; разметая под ним землю, ждут, когда цветы опадут сами.
Лесной универмаг

Бассия у нас не растет. Но в ботанических садах Сухуми и Гагры можно встретить деревья со съедобными плодоножками. Например, говению.

Японское дерево говения пахнет конфетами, словно кондитерский магазин. «Конфеты» на дереве заметить нетрудно. Они коричневые, точно слипшиеся ириски. Отломишь кусочек, попробуешь – вкус настоящих конфет.

«Конфеты» гонении – это разросшиеся плодоножки. Сами плодики несъедобны. Осенью, когда плоды опадут, ребятишки собирают их пригоршнями. У нас говения хорошо растет в парках Грузии. Ее так и называют конфетным деревом.

Другое конфетное дерево родом из Новой Зеландии. Называется оно подокарпусом: от слов «подос» – «нога» и «карпус» – «плод»; по-русски значит «ногоплодник». В ботаническом саду в Сухуми много подокарпусов. На вид это елка, только хвоинки широкие, как листья ивы. (Все хвойные деревья Южного полушария с широкой хвоей.)

По зеленой шубке дерева рассыпаны яркие «лампочки». Синие лампочки с оранжевыми патрончиками. Синее – плодик, оранжевое – плодоножка. Ножка мясистая, сладкая. Съешь ножку, а плодик бросаешь–он несъедобный. Вся земля под деревьями усыпана синими плодиками, А плодоножки ни одной не лежит. Их съели.

ПРО ПАПАЙЮ И ПАРАГВАЙСКИЙ ЧАЙ.

«Винти – будь здоров!» Вы думаете, это приветствие? Нет, так в Перу называют дынное дерево – папайю. Плоды его созревают на вершине ствола папайи и по вкусу похожи на обычные дыни. Но они еще содержат млечный сок – папаин. Вот за этот самый сок папайя и названа деревом «будь здоров». Папаин по своим свойствам близок к пепсину–желудочному ферменту. Он содержится не только в плодах, но и в других частях дерева. Когда перуанские хозяйки хотят быстрее приготовить мясное блюдо, они кладут в него лист папайи. И тогда мясо варится не дольше картошки. Такое мясо легко усваивается организмом человека. За целебные свойства папайю рассадили по всем тропикам.

Другое ценное дерево Южной Америки – илекс парагвайский. Листья илекса дают чай. Чай называют парагвайским или, попросту, матэ. Вся Южная Америка пьет чай матз.

Русский путешественник А. И. Ионии первым попробовал чай матэ в Аргентине. В начале нашего века в Москве открыли далее специальный магазин по продаже матэ. Но москвичи слишком привыкли к обычному чаю, и новый не прижился.

Матэ обозначает не сорт чая, а тыкву, маленькую пустотелую тыкву, в которой заваривают чай матз. Пьют этот чай тоже по-иному – через серебряную трубочку, словно коктейль.

Чай матэ терпкий, как настой черемухи, горьковатый, как пиво.
«2»

Статьи по ботанике:

Сосна Банкса
СЕМЕЙСТВО СОСНОВЫЕ. Сосна Банкса - деревцо высотой 10–15 м. Крона продолговато-яйцевидная. Хвоя. По 2 шт. внучке, изогнутая и скрученная, светло-зеленая, длиной 2–4 см. Плоды. Роговидно изогнутые шишки, длиной 3– 5 см и диаметром 2–3 см. Щиток плоский, слабо развитый. Шишки висят на дереве нераскрытыми на протяжении многих лет. Сосна...

Ломонос Жакмана
СЕМЕЙСТВО ЛЮТИКОВЫЕ. Вьющееся (лиановидное) гибридное растение. Побеги зеленые, вырастают за один вегетационный период до 4 м. Листья. Трехлистные или единичные; яйцевидные, перисто-рассеченные, длиной до 5–8 см и шириной 3–6 см, верхушки листьев острые, косые. Цветки. Обоеполые; крупные, фиолетовые или пурпурно-фиолетовые, диаметром...

Только ли на всем готовом?
Вслед за известным биологом Владимиром Николаевичем Любименко можно сказать, что великолепный зеленый аппарат современных растений образовался не вдруг. Кто же был предшественником зеленых растений с более простым способом построения органических веществ? Рассказывая об озоновом экране, мы упоминали, что толстый слой воды наделено...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.