Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Фомирование и обрезка деревьев с округлой кроной
На приусадебных участках наиболее распространены сады семечковых пород с округлой кроной. Формирование деревьев, как правило, проводят по разреженно-ярусной системе. Разреженно-ярусным способом формируют округлую...
Эволюционные взгляды ученых XVIII века
Важную роль в развитии эволюционных взглядов сыграли работы К. Линней по систематике органического мира. Большое значение в формировании этих взглядов имели также взгляды французских материалистов-философов, просветителей...

Счетчик

LiveInternet.ru

Маранта-аррорут (Maranta arundinacea)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 14.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Из более чем 25 видов рода Maranta, относящегося к семейству МагаШасеае класса однодольных покрытосеменных растений (Monocotyledoneae), хозяйственное значение имеет лишь один – Maranta arundinacea. Его немецкое название – дословный перевод английского названия, данного растению за его удлиненные заостренные корневища. Название Pfeilwurz можно перевести как «стрелокорень» (Pfeil – стрела, Wurzel – корень); то же означает и английское название arrowroot (соответственно arrow и root). Это кустистое растение достигает в высоту 1–2 м; листья его расположены супротивно непосредственно на узлах корневища и стебля. Родина маранты – тропические районы Америки, важнейший район возделывания – острова Вест-Индии. Но эту культуру можно встретить также в Западной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, а также в других тропических областях.
Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 1)Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 2)

Отходящие от основания стебля сильно утолщенные мясистые корневища достигают 25–45 см в длину; они состоят из многочисленных сегментов-междоузлий, разделенных слабыми перетяжками-узлами, несущими чешуи.

Хотя маранта предпочитает расти при обилии осадков, она хорошо приспосабливается и к меньшей влажности. Исключительно вегетативное размножение маранты происходит участками корневища или путем отделения развивающихся из корневищ побегов. Примерно через год после посадки в корневищах накапливается максимальное количество крахмала (около 25%). Корневища содержат очень много волокон, и поэтому их используют главным образом для получения крахмала. Тонкий, белый порошкообразный продукт поступает в торговлю под названием аррорут-крахмал. Он легко усваивается, что позволяет использовать его в качестве продукта для детского и диетического питания; им пользуются также при изготовлении шоколада и печений.

Статьи по ботанике:

Ясень ланцетолистный (зеленый)
СЕМЕЙСТВО МАСЛИННЫЕ. Деревцо высотой 15–20 м. Крона широкопирамидальная, ажурная. Некоторые дендрологи считают ясень ланцетолистный не самостоятельным видом, а формой ясеня пенсильванского (пушистого). Листья. Сложные, состоят из 5–9 листочков, ланцетных, неопушенных, блестящих. Побеги и черешки голые, неопушенные. Плоды. Крылатые...

Бирючина обыкновенная
СЕМЕЙСТВО МАСЛИННЫЕ. Густоветвистый кустарник высотой около 3 м. В теплую зиму листья почти не опадают. Листья. Ланцетные или продолговато-яйцевидные, кожистые, длиной 3–8 см и шириной 1–2 см, на верхушке заостренные, голые; сверху темно-зеленые, снизу светлые. Цветки. Обоеполые; мелкие, белые, душистые; собраны в густые стоячие...

Равновесие и взрыв
Потрясающая способность многих растений и животных к расселению часто не проявляется в их нормальной жизни в уравновешенных сообществах. Но в результате какого-либо стихийного бедствия – будь то извержение вулкана или завоз человеком чуждых местному живому миру растений или животных – сила, позволившая когда-то жизни завоевать Землю...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.