Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Семейство кочедыжниковые
СЕМЕЙСТВО КОЧЕДЫЖНИКОВЫЕ, насчитывающее 4–5 родов (около 600 видов растений), объединяет в основном наземные папоротники. Растут они главным образом в тропических лесах и умеренной зоне северного полушария. Многолетние...
Мышка-соня
Представь себе существо, которое, раскусив яблоко, съедает семечки, а сочную мякоть оставляет. Что бы ты сказал о нем? Неразумно, не правда ли? Само яблоко ведь вкуснее! Но голубовато-серый зверек, чуть побольше...

Счетчик

LiveInternet.ru

Маранта-аррорут (Maranta arundinacea)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 14.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Из более чем 25 видов рода Maranta, относящегося к семейству МагаШасеае класса однодольных покрытосеменных растений (Monocotyledoneae), хозяйственное значение имеет лишь один – Maranta arundinacea. Его немецкое название – дословный перевод английского названия, данного растению за его удлиненные заостренные корневища. Название Pfeilwurz можно перевести как «стрелокорень» (Pfeil – стрела, Wurzel – корень); то же означает и английское название arrowroot (соответственно arrow и root). Это кустистое растение достигает в высоту 1–2 м; листья его расположены супротивно непосредственно на узлах корневища и стебля. Родина маранты – тропические районы Америки, важнейший район возделывания – острова Вест-Индии. Но эту культуру можно встретить также в Западной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, а также в других тропических областях.
Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 1)Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 2)

Отходящие от основания стебля сильно утолщенные мясистые корневища достигают 25–45 см в длину; они состоят из многочисленных сегментов-междоузлий, разделенных слабыми перетяжками-узлами, несущими чешуи.

Хотя маранта предпочитает расти при обилии осадков, она хорошо приспосабливается и к меньшей влажности. Исключительно вегетативное размножение маранты происходит участками корневища или путем отделения развивающихся из корневищ побегов. Примерно через год после посадки в корневищах накапливается максимальное количество крахмала (около 25%). Корневища содержат очень много волокон, и поэтому их используют главным образом для получения крахмала. Тонкий, белый порошкообразный продукт поступает в торговлю под названием аррорут-крахмал. Он легко усваивается, что позволяет использовать его в качестве продукта для детского и диетического питания; им пользуются также при изготовлении шоколада и печений.

Статьи по ботанике:

Пир в зарослях стробилянтов
По вершинам гор Цейлона, там, где еще сохранился субтропический лес, под кронами крупных деревьев разросся непролазный подлесок из стробилянтов. Чаща так густа, что только слонам под силу проложить тропу. Они обычно проедают тропу. Одни виды стробилянтов вырастают метров до шести-семи, стволы толщиной в жердь. Другие – совсем маленькие...

Аралия маньчжурская
СЕМЕЙСТВО АРАЛИЕВЫЕ. Кустарник высотой 4 м или деревцо высотой до 8 (реже 12 м). Ствол, ветви и черенки листьев густо усажены колючими шипами. Крона довольно ажурная, слабо ветвящаяся. Листья. Крупные, длиной 40–100 см, дважды, часто триждыперистосложные; листочки яйцевидные или продолговатые, длиной 6–12 см и шириной около 3 см...

Посредник между солнцем и землей
Одним из первых, кто обратил внимание на исключительную, особую роль растений на нашей планете, был Климент Аркадьевич Тимирязев. С присущей ему широтой взглядов он смог раскрыть поистине космическую роль зеленого растения как посредника между живой и неживой природой, посредника между двумя космическими телами – Солнцем и Землей...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.