Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Веснянки
К числу редких видов относится представитель очень примитивного подсемейства эустениин: в мировых коллекциях известно всего 14 экземпляров эустении нотофага, и все они найдены в австралийском штате Виктория (возможно...
Притворщики
Смельчака-скарита я и спрошу первым о притворной смерти. Вызвать ее совсем просто. Я беру жука в руку, немного приподнимаю и раза два-три бросаю на стол. Потом кладу его на спину. Этого достаточно. Скарит не двигается...

Счетчик

LiveInternet.ru

Маранта-аррорут (Maranta arundinacea)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 14.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Из более чем 25 видов рода Maranta, относящегося к семейству МагаШасеае класса однодольных покрытосеменных растений (Monocotyledoneae), хозяйственное значение имеет лишь один – Maranta arundinacea. Его немецкое название – дословный перевод английского названия, данного растению за его удлиненные заостренные корневища. Название Pfeilwurz можно перевести как «стрелокорень» (Pfeil – стрела, Wurzel – корень); то же означает и английское название arrowroot (соответственно arrow и root). Это кустистое растение достигает в высоту 1–2 м; листья его расположены супротивно непосредственно на узлах корневища и стебля. Родина маранты – тропические районы Америки, важнейший район возделывания – острова Вест-Индии. Но эту культуру можно встретить также в Западной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, а также в других тропических областях.
Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 1)Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 2)

Отходящие от основания стебля сильно утолщенные мясистые корневища достигают 25–45 см в длину; они состоят из многочисленных сегментов-междоузлий, разделенных слабыми перетяжками-узлами, несущими чешуи.

Хотя маранта предпочитает расти при обилии осадков, она хорошо приспосабливается и к меньшей влажности. Исключительно вегетативное размножение маранты происходит участками корневища или путем отделения развивающихся из корневищ побегов. Примерно через год после посадки в корневищах накапливается максимальное количество крахмала (около 25%). Корневища содержат очень много волокон, и поэтому их используют главным образом для получения крахмала. Тонкий, белый порошкообразный продукт поступает в торговлю под названием аррорут-крахмал. Он легко усваивается, что позволяет использовать его в качестве продукта для детского и диетического питания; им пользуются также при изготовлении шоколада и печений.

Статьи по ботанике:

Берест (вяз листоватый, карагач)
СЕМЕЙСТВО ИЛЬМОВЫЕ. Дерево высотой 20–30 м. Крона густая, яйцевидно-овальная. Ствол хорошо сформирован, покрыт коричневой трещиноватой корой. Кора молодых веток гладкая, иногда у старых деревьев покрыта пробковыми выростами. Почки на побегах шаровидные. Листья. Обратнояйцевидные с заостренной верхушкой, дважды острозубчатые, с...

Незаменимая клюква
Клюкву заменить нечем. Когда больной мечется в жару, освежит только клюква. Клюквенный кисель – король киселей. О синтетической клюкве пока не говорят. И даже не мечтают. Много еще природной. Пока... Растение клюква изящное. Тонюсенькие ниточки побегов ползут, стелются по сфагновым подушкам, по торфяным кочкам. На них узкие острые...

Гледичия трехколючковая (обыкновенная)
СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ. Дерево высотой около 25 м (на родине, в Северной Америке, достигает 45 м). Крона ажурная, почти шаровидная. Ствол и ветви покрыты острыми твердыми прямыми (часто разветвленными) колючками. Кора серая, трещиноватая. Корневая система мощная, сильно разветвленная. Листья. Перистые или дваждьшеристые, длиной до 20...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.