Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Черношейная поганка
Черношейная поганка несколько мельче красношейной поганки; вес птицы около 350 г. Верх туловища и шея черно-бурые, щеки, низ шеи, зоб и хохолок на темени черные, за глазами по бокам головы удлиненные тонкие золотисто-желтые...
Сладкие, кислые, жирные, твердые
Какие растения самые вкусные. Но здесь так много зависит от индивидуального восприятия, от вкусов и пристрастий (а о них, как известно, не спорят), что субъективные оценки могут быть очень различными. Хотя есть...

Счетчик

LiveInternet.ru

Маранта-аррорут (Maranta arundinacea)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 14.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Из более чем 25 видов рода Maranta, относящегося к семейству МагаШасеае класса однодольных покрытосеменных растений (Monocotyledoneae), хозяйственное значение имеет лишь один – Maranta arundinacea. Его немецкое название – дословный перевод английского названия, данного растению за его удлиненные заостренные корневища. Название Pfeilwurz можно перевести как «стрелокорень» (Pfeil – стрела, Wurzel – корень); то же означает и английское название arrowroot (соответственно arrow и root). Это кустистое растение достигает в высоту 1–2 м; листья его расположены супротивно непосредственно на узлах корневища и стебля. Родина маранты – тропические районы Америки, важнейший район возделывания – острова Вест-Индии. Но эту культуру можно встретить также в Западной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, а также в других тропических областях.
Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 1)Маранта-аррорут (Maranta arundinacea) (фото 2)

Отходящие от основания стебля сильно утолщенные мясистые корневища достигают 25–45 см в длину; они состоят из многочисленных сегментов-междоузлий, разделенных слабыми перетяжками-узлами, несущими чешуи.

Хотя маранта предпочитает расти при обилии осадков, она хорошо приспосабливается и к меньшей влажности. Исключительно вегетативное размножение маранты происходит участками корневища или путем отделения развивающихся из корневищ побегов. Примерно через год после посадки в корневищах накапливается максимальное количество крахмала (около 25%). Корневища содержат очень много волокон, и поэтому их используют главным образом для получения крахмала. Тонкий, белый порошкообразный продукт поступает в торговлю под названием аррорут-крахмал. Он легко усваивается, что позволяет использовать его в качестве продукта для детского и диетического питания; им пользуются также при изготовлении шоколада и печений.

Статьи по ботанике:

Род тюльпан
В нашей стране произрастает около ста видов дикорастущих тюльпанов. Главное наше тюльпанное богатство сосредоточено в Южном Казахстане и Средней Азии – и Памиро-Алае, Тянь-Шане, Копетдаге. На Украине произрастает восемь видов дикорастущих тюльпанов. ТЮЛЬПАН БУГСКИЙ. Этот тюльпан растет в западной части Причерноморья, в низовьях...

Сейшельские орехи
Рудольф II Габсбург был императором Священной Римской империи, королем Германии, Венгрии и Богемии, герцогом и ландграфом и прочая и прочая. Он родился в 1552 году в Вене, воспитывался у иезуитов в Испании. Всю его жизнь отношения его с Испанией были не из лучших. Любимой своей резиденцией Рудольф избрал замок Градчаны в Праге и...

Растения и обычаи в питании часть 2
Чтобы удовлетворить свои потребности в жирах, человек начал культивировать масличные растения уже с 5-го тысячелетия до н.э. О льне, как об одном из масличных растений, к тому же дающем волокно, известно, что в те времена его уже разводили на территории современных Испании, Англии, Голландии, Швейцарии, а также в Древнем Египте и...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.