Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Зеленые агрессоры
Мы видим, что у семян растений много союзников, помогающих им расселяться по поверхности земного шара. Однако есть и такие преграды, перед которыми бессильны ветер, водные течения и другие верные помощники зеленых...
Ушастая хозяйка
Проникая во все потаенные уголки зеленой глухомани, разливалась по лесу светлая утренняя заря. Пожалуй, это самые интересные часы лесной жизни. В это время уже просыпаются дневные птицы, а ночные охотники – важные...

Счетчик

LiveInternet.ru

Они нужны всем

Раздел: Микробиология   Добавлено: 28.01.2011

Их скармливают свежими или после высушивания. Сухие водоросли не только не уступают по качеству самому хорошему сену из клевера или луговых трав, но даже превосходят его.

А иногда водоросли не собирают и не сушат. Во время отлива, когда обнажаются подводные заросли, или после шторма скот просто выгоняют на берег, словно на луг. Овцы, козы, коровы охотно пасутся на таком «морском» пастбище.

Водные растения богаты не только органическими веществами, но и калием, азотом, фосфором. Ну чем не удобрение? В приморских районах водоросли часто выполняют такую роль в свежем, сухом, перегнившем виде и в виде золы. Сине-зеленые водоросли готовят азотное удобрение из азота воздуха. Достаточно поселить на рисовом поле этих крошечных новоселов, и рис не будет испытывать недостатка в азоте.
Они нужны всем

Издавна крупные водоросли (например, ламинарии) кормят миллионы людей. В странах Восточной Азии их едят почти всюду. А в Японии они стали настоящим национальным кушаньем. Только из одной морской капусты в Японии готовят более трехсот вкусных блюд. Ламинария с успехом заменит и обыкновенную кочанную капусту, и щавель, и шпинат. Салаты, супы, соусы, мясные и рыбные блюда на второе – все можно сделать из морской капусты. А уж всевозможных лакомств, десертов и не пересчитать.

За нежность и приятный вкус высоко ценятся некоторые багрянки, известные как «красным морской салат». Годятся они и для повседневной пищи, и для деликатесов к праздничному столу. Из анфельции и некоторых других багрянок добывают агар-агар, без которого никак не обойтись в пищевой и кондитерской промышленности. Это замечательное, легко застудневающее вещество нужно при выпуске мармелада и зефира, желе, пастилы и мороженого, сыра и макарон. Совсем немного его добавляют в муку, а хлеб получается вкуснее, не так быстро черствеет.

Раньше агар-агар ввозили в Россию из-за границы и стоил он больших денег. Теперь мы имеем свой агар-агар, и к тому же самого высокого качества.

Диетические и лечебные свойства водорослей давно подметили медики. На основе того же агар-агара изготовляется сейчас немало ценных лекарств. Совершенно незаменим он для питательных сред, на которых выращивают различные микроорганизмы.

Морская капуста служит сырьем для производства йода, калийных удобрений, ацетона, органических кислот, эфира и многого другого. Она превращается то в очень хороший клей, то в пластмассы, а то в прозрачные, несгораемые пленки. Такие пленки могут надежно защищать, предохранять от ржавчины, гниения, от разрушения все то, что сделано из металла, древесины и даже из бетона.

Продукты переработки водорослей уже нашли широкое применение в текстильной и бумажной промышленности, в строительном деле. Они оказались нужными даже металлургам.

Каждый год добывают сотни тонн бурых и красных водорослей. Но это лишь капля в море по сравнению с теми несметными богатствами подводного царства, которые еще предстоит освоить человеку.
«2

Статьи по микробиологии:

Класс Жгутиковые
Жгутиковые – это разнообразная группа организмов, к которой относятся свободноживущие и паразитические животные. Почему же они так называются? Для представителей этого класса характерны особые органы передвижения – жгутики. Их количество может быть различным (от одного до нескольких тысяч). При движении они вращаются, как бы ввинчиваясь...

Класс Саркодовые
К этому классу относятся животные, живущие в морских и пресных водоёмах, во влажных почвах. Среди них есть и паразитические организмы. Характерной особенностью этой группы простейших является способность образовывать ложноножки для передвижения. У одних животных они в виде коротких и толстых выростов тела (амёба), а у других это...

История одного открытия
Бывает и так: в разных концах света, в лабораториях академика Александра Павловича Виноградова и американского профессора Самуэля Рубена, почти одновременно решался один и тот же очень важный вопрос. Искали, что служит источником молекулярного кислорода, выделяющегося при фотосинтезе. После открытий Теодора Соссюры никто уже не...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.