Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Траурница
Nymphalis antiopa LINNAEUS, 1758. Нимфалиды Nymphalidae. Бабочка: VI-IX, после зимовки с III-IV до V, в горах перезимовавшие экземпляры встречаются еще в VI. Гусеница: VI-VII, на иве, березе, тополе, вязе и др. Траурница...
Рододендрон желтый (Азалия понтийская)
СЕМЕЙСТВО ВЕРЕСКОВЫЕ. Кустарник высотой 2–4 м. Молодые побеги и ветви опушенные. Листья. Продолговато-яйцевидные, остроконечные, длиной до 12 см и шириной около 5 см, по краям реснитчатые, цельнокрайние, шершавые...

Счетчик

LiveInternet.ru

Саговая пальма (Metroxylon sagu)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 08.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Говоря о крахмалоносных растениях, саговой пальме отводят место «связующего звена» между зерновыми культурами с их богатым крахмалом семенами или плодами, и растениями с подземными крахмалоносными клубнями, представляющими собою видоизмененные побеги. У саговой пальмы крахмал накапливается в надземном стволе. В возрасте 10–15 лет саговая пальма достигает высоты 8–12 м, а диаметр ее ствола составляет 0,6–1,0 м. К этому времени она завершает рост, и в центре ее кроны, состоящей из перистых листьев длиной 1,5 м и шириной более 10 см, появляется огромное метельчатое соцветие, достигающее иногда двухметровой длины. У настоящей саговой пальмы оно содержит и мужские, и женские цветки, тогда как у родственных видов этого же рода соцветия обычно состоят либо из женских, либо из мужских цветков. После опыления и оплодотворения образуется множество округлых, покрытых чешуями плодов-орехов. Это первое и последнее плодоношение пальмы, так как после плодоношения она постепенно отмирает, поскольку ее соцветие образуется из верхушечного конуса нарастания, а боковых почек у нее не бывает.
Саговая пальма (Metroxylon sagu)

Коренные жители Зондских островов уже с давних времен используют саговую пальму, как и некоторые виды Cycas; ее крахмал там заменяет рис. Из него варят кашу или выпекают особый хлеб. Для получения крахмала используют и дикорастущие пальмы вида Metroxylon rumphii. Именно из этого вида возникла культурная саговая пальма – M. sagu, которую часто разводят; в последнее время ее плантации расширились. Особенно хорошо эта пальма растет в районах с влажным, теплым климатом, на морских побережьях и даже на болотах. Область ее возделывания примерно совпадает с областью естественного распространения, протянувшейся от Малакки до Новой Гвинеи.

Для того чтобы могло развиться столь крупное соцветие, в стволе пальмы откладывается много запасного крахмала, который должен идти на формирование плодов. Поэтому сбор урожая наиболее благоприятен непосредственно перед цветением, когда в стволе больше всего крахмала. Время срубания дерева определяют взятием проб из ствола. Затем ствол раскалывают и совком или другим подходящим инструментом извлекают из него богатую крахмалом сердцевину, которую промывают и очищают. В полученном таким способом крахмале содержится около 60% примесей, но и в таком виде он представляет собой главный пищевой продукт для местного населения.
1»

Статьи по ботанике:

Синтетический хлеб
В поисках дикой пшеницы академик Вавилов стремился в Сирию. Он давно слышал, что там обитает замечательная двузернянка (в каждом колоске по два зерна), устойчивая к засухе, безразличная к почве. Камни, щебень – ей все нипочем. Знатоки утверждали: для улучшения пшениц отличный кандидат. История сирийской двузернянки романтична...

Экскурсия в живые коллекции
На солнечном Южном берегу Крымского полуострова, чуть восточнее Ялты и западнее всемирно известного пионерского лагеря Артек, расположен Никитский ботанический сад. Он лежит на террасах и склонах гор; его зеленые волны встречаются с голубыми волнами моря и взбегают высоко вверх. В ботаническом саду всегда полно посетителей. Еще...

Галезия каролинская (ландышевое дерево)
СЕМЕЙСТВО СТИРАКСОВЫЕ. Кустарник или деревцо высотой до 10 м. Ветви раскидистые, прямостоячие. Молодые побеги висячие, опушенные. Крона имеет куполовидную форму. Листья. Яйцевидно-эллиптические, на верхушках заостренные, по краям мелкозубчатые, длиной 5–10 см и шириной 3–4 см. Цветки. Обоеполые; белые, колокольчатые, длиной около...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.