Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Порядок камнеломкоцветные
СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ. Камнеломковые – большое и разнообразное семейство, объединяющее почти 750 видов из 90 родов. Распространены эти растения в областях с холодным и умеренным климатом, особенно много их растет...
Семейство орхидные (часть 1)
ОРХИДНЫЕ – единственное семейство нашей флоры, все представители которого подлежат охране. Эта мера вызвана целым рядом причин. Крупнейшее семейство цветковых растений, насчитывающее 20 тыс. видов, распространенных...

Счетчик

LiveInternet.ru

Саговая пальма (Metroxylon sagu)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 08.10.2013

ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Говоря о крахмалоносных растениях, саговой пальме отводят место «связующего звена» между зерновыми культурами с их богатым крахмалом семенами или плодами, и растениями с подземными крахмалоносными клубнями, представляющими собою видоизмененные побеги. У саговой пальмы крахмал накапливается в надземном стволе. В возрасте 10–15 лет саговая пальма достигает высоты 8–12 м, а диаметр ее ствола составляет 0,6–1,0 м. К этому времени она завершает рост, и в центре ее кроны, состоящей из перистых листьев длиной 1,5 м и шириной более 10 см, появляется огромное метельчатое соцветие, достигающее иногда двухметровой длины. У настоящей саговой пальмы оно содержит и мужские, и женские цветки, тогда как у родственных видов этого же рода соцветия обычно состоят либо из женских, либо из мужских цветков. После опыления и оплодотворения образуется множество округлых, покрытых чешуями плодов-орехов. Это первое и последнее плодоношение пальмы, так как после плодоношения она постепенно отмирает, поскольку ее соцветие образуется из верхушечного конуса нарастания, а боковых почек у нее не бывает.
Саговая пальма (Metroxylon sagu)

Коренные жители Зондских островов уже с давних времен используют саговую пальму, как и некоторые виды Cycas; ее крахмал там заменяет рис. Из него варят кашу или выпекают особый хлеб. Для получения крахмала используют и дикорастущие пальмы вида Metroxylon rumphii. Именно из этого вида возникла культурная саговая пальма – M. sagu, которую часто разводят; в последнее время ее плантации расширились. Особенно хорошо эта пальма растет в районах с влажным, теплым климатом, на морских побережьях и даже на болотах. Область ее возделывания примерно совпадает с областью естественного распространения, протянувшейся от Малакки до Новой Гвинеи.

Для того чтобы могло развиться столь крупное соцветие, в стволе пальмы откладывается много запасного крахмала, который должен идти на формирование плодов. Поэтому сбор урожая наиболее благоприятен непосредственно перед цветением, когда в стволе больше всего крахмала. Время срубания дерева определяют взятием проб из ствола. Затем ствол раскалывают и совком или другим подходящим инструментом извлекают из него богатую крахмалом сердцевину, которую промывают и очищают. В полученном таким способом крахмале содержится около 60% примесей, но и в таком виде он представляет собой главный пищевой продукт для местного населения.
1»

Статьи по ботанике:

Вяз шершавый (ильм горный)
СЕМЕЙСТВО ИЛЬМОВЫЕ. Дерево высотой до 30–35 м. Крона густая, широкоокруглая. Ствол хорошо сформирован. Кора на старых деревьях сероватая, грубая, трещиноватая. Молодые побеги и ветви густоволосистые; почки мелкие, волосистые. Листья. Обратнояйцевидные, большие, длиной 8–20 см и шириной 8–12 см; сверху заостренные, по краям двоякоострозубчатые...

Другие мареновые
Может сложиться мнение, что все представители мареновых – маленькие деревца или эпифиты - карлики. На деле это не совсем так. Есть и колоссы. Например, адина многоголовая. Ствол у нее два метра в поперечнике. Не всякому ботанику удалось видеть такие толстые стволы даже у современных деревьев. Высота адины такова, что на макушку...

Лес против зноя и холода
КЛЕЙ ИЗ СЕНЕГАЛА. Однажды в детстве на письменном столе отца я увидел несколько желтоватых леденцов. Я съел один, но он мне не понравился. – Что ты наделал?! – сказал отец. – Это же не леденец, а клей! Видя, что я испугался, отец поспешил успокоить меня: – Этот клей не вреден. Его даже используют медики, когда делают пилюли...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.