Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Рододендрон кавказский
СЕМЕЙСТВО ВЕРЕСКОВЫЕ. Небольшой около 1 м вечнозеленый кустарник со стелющимися ветвями. Листья. Кожистые, овально-продолговатые, длиной 5–10 см и шириной около 2 см; сверху темно-зеленые, голые, снизу ржавчинно-войлочные. Цветки...
Порядок частухоцветные
СЕМЕЙСТВО ЧАСТУХОВЫЕ. Частуховые растут в умеренном и холодном климате. Там, где влажно и топко, встречается водное растение, листья которого очень похожи на подорожник. Это частуха подорожниковая. Листья у нее...

Счетчик

LiveInternet.ru

Сахарная свекла (Beta vulgaris var. altissima)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 29.10.2013

Околоцветник простой (перигоний), состоит из сросшихся зеленых листочков. Из-за срастания околоплодников отдельных плодов возникают клубочкообразные соплодия, содержащие по два-четыре, иногда больше, но редко – одному семени. Гнезда с семенами снаружи закрыты треугольными крышечками. Длина отдельного семени около 3 мм, ширина 2 мм, толщина 1,5 мм. Вследствие многосемянности каждого соплодия-клубочка при прорастании семян на очень небольшой площади развивается много молодых растений. Чтобы обеспечить растениям достаточное для роста пространство, посев необходимо разрежать. Во избежание связанных с этим больших затрат труда разрабатывались разнообразные способы механического разделения соплодий на части, каждая из которых содержит меньшее число семян, чем все соплодие. В настоящее время благодаря успешному выведению сортов с соплодиями, содержащими по одному семени («односеменные» сорта), эту проблему удалось разрешить.
Сахарная свекла (Beta vulgaris var. altissima)

Известная всем сахарная свекла появилась в результате интенсивной работы селекционеров. Начало ей было положено в 1747 г., когда Маргграф выяснил, что сахар, который до того получали из сахарного тростника, содержится и в свекле. В то время ученый смог установить, что содержание сахара в кормовой свекле составляло 1,3%, тогда как в корнеплодах ныне существующих, выведенных селекционерами сортов оно превышает 20%. Открытие Маргграфа впервые сумел оценить и практически использовать лишь Ашар, который посвятил свою жизнь проблеме получения свекловичного сахара и в 1802 г. оборудовал в Нижней Силезии фабрику, где сахар вырабатывали из свеклы.

В наши дни сахарную свеклу выращивают прежде всего в Европе, но также и в областях с умеренным климатом в Азии, Северной и Центральной Америке. В последнее время площади ее возделывания расширяются и в субтропических районах, особенно на Ближнем Востоке, а также в Алжире, Тунисе, Марокко, Индии и Пакистане. Что же касается тропиков, то там сахарная свекла не может конкурировать по продуктивности с сахарным тростником. Наилучшие условия для развития этой культуры представляют районы с мягким морским климатом, где относительно высока влажность воздуха. Однако для обеспечения достаточной ассимиляции и одновременно образования большого количества сахара – особенно в течение второй половины периода роста растения – очень важно солнечное освещение. Самую высокую потребность в воде сахарная свекла проявляет ко времени наибольшего увеличения массы корнеплодов, которое в областях с умеренным климатом приходится на период с июня по август. В последующие месяцы для завершения созревания, т.е. достижения корнеплодами такого состояния, когда их можно убирать, предпочтительно умеренное увлажнение почвы.
«2»

Статьи по ботанике:

Род офрис
Европейско-средиземноморский РОД ОФРИС объединяет около 35 видов, произрастающих в Европе, Западной Азии и Северной Африке. Название рода древнегреческое и означает «брови». Это исключительно интересный род, представляющий особую линию эволюции орхидных в выработке приспособлений к опылению цветков, пример одного из изумительнейших...

Непостежимый кофе
Трудно сказать, кто, как и когда открыл кофе. Рассказывают о пастухе Калди, который первым заметил, что его козы отплясывают замысловатый танец. Поведение четвероногих его удивило. Стал наблюдать. Выяснил: пляшут, когда поедят красных плодов кофейного куста. Попробовал сам. Понравилось. Освежило. И влило такой заряд энергии, что...

Семейство водяноореховые
ВОДЯНОЙ ОРЕХ ПЛАВАЮЩИЙ, РОГУЛЬНИК, ЧИЛИМ. В состав этого семейства входит только один род – водяной орех. Его представители – однолетние, плавающие в воде растения. Среди ботаников до сих пор нет единого мнения в отношении количества видов этого рода. Для общего знакомства примем широкую трактовку вида, которая принята также на...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.