Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Голубой обитатель севера
У него самая большая в мире голова – длиной 5–6,5 м. У него самое большое в мире сердце – весом 600–700 кг! Оно весит ровно столько, сколько взрослый и крупный бык! И вместимость желудка – 3000 литров! А само это...
Растения и обычаи в питании часть 2
Чтобы удовлетворить свои потребности в жирах, человек начал культивировать масличные растения уже с 5-го тысячелетия до н.э. О льне, как об одном из масличных растений, к тому же дающем волокно, известно, что в...

Счетчик

LiveInternet.ru

Сахарная свекла (Beta vulgaris var. altissima)

Раздел: Ботаника   Добавлено: 29.10.2013

Околоцветник простой (перигоний), состоит из сросшихся зеленых листочков. Из-за срастания околоплодников отдельных плодов возникают клубочкообразные соплодия, содержащие по два-четыре, иногда больше, но редко – одному семени. Гнезда с семенами снаружи закрыты треугольными крышечками. Длина отдельного семени около 3 мм, ширина 2 мм, толщина 1,5 мм. Вследствие многосемянности каждого соплодия-клубочка при прорастании семян на очень небольшой площади развивается много молодых растений. Чтобы обеспечить растениям достаточное для роста пространство, посев необходимо разрежать. Во избежание связанных с этим больших затрат труда разрабатывались разнообразные способы механического разделения соплодий на части, каждая из которых содержит меньшее число семян, чем все соплодие. В настоящее время благодаря успешному выведению сортов с соплодиями, содержащими по одному семени («односеменные» сорта), эту проблему удалось разрешить.
Сахарная свекла (Beta vulgaris var. altissima)

Известная всем сахарная свекла появилась в результате интенсивной работы селекционеров. Начало ей было положено в 1747 г., когда Маргграф выяснил, что сахар, который до того получали из сахарного тростника, содержится и в свекле. В то время ученый смог установить, что содержание сахара в кормовой свекле составляло 1,3%, тогда как в корнеплодах ныне существующих, выведенных селекционерами сортов оно превышает 20%. Открытие Маргграфа впервые сумел оценить и практически использовать лишь Ашар, который посвятил свою жизнь проблеме получения свекловичного сахара и в 1802 г. оборудовал в Нижней Силезии фабрику, где сахар вырабатывали из свеклы.

В наши дни сахарную свеклу выращивают прежде всего в Европе, но также и в областях с умеренным климатом в Азии, Северной и Центральной Америке. В последнее время площади ее возделывания расширяются и в субтропических районах, особенно на Ближнем Востоке, а также в Алжире, Тунисе, Марокко, Индии и Пакистане. Что же касается тропиков, то там сахарная свекла не может конкурировать по продуктивности с сахарным тростником. Наилучшие условия для развития этой культуры представляют районы с мягким морским климатом, где относительно высока влажность воздуха. Однако для обеспечения достаточной ассимиляции и одновременно образования большого количества сахара – особенно в течение второй половины периода роста растения – очень важно солнечное освещение. Самую высокую потребность в воде сахарная свекла проявляет ко времени наибольшего увеличения массы корнеплодов, которое в областях с умеренным климатом приходится на период с июня по август. В последующие месяцы для завершения созревания, т.е. достижения корнеплодами такого состояния, когда их можно убирать, предпочтительно умеренное увлажнение почвы.
«2»

Статьи по ботанике:

Тюльпаны
Трудно сказать, кто положил начало тюльпаномании. Увлечение этими баловнями судьбы вспыхнуло в Голландии триста лет назад и, как эпидемия, перекинулось в соседние страны. За луковицу платили бешеные деньги. Не обошлось без курьезов. Уцелело письмо англичанина, который сетовал на своего повара Тот, не разобравшись, изжарил вместо...

Боярышник колючий (обыкновенный)
СЕМЕЙСТВО РОЗАННЫЕ. Кустарник высотой 3–4 м или деревцо – до 5 м. Крона густая, шаровидная. Побеги и ветви с колючками. Листья. Широкояйцевидные, длиной 1,5–5 см и шириной 1,5–3 см, с 3–5 пильчатыми лопастями, голые, зеленые, с клиновидным основанием. Цветки. Обоеполые; белые, собраны в щитках по 5–10 шт. Распускаются в мае–июне. Плоды...

Дугласия (псевдотсуга) тисолистная (зеленая)
СЕМЕЙСТВО СОСНОВЫЕ. Дугласия (псевдотсуга) тисолистная (зеленая) - вечнозеленое дерево. В естественном ареале, в Северной Америке, в пралесах достигает высоты 110–117 м и диаметра до 5 м. Ствол хорошо сформированный, цилиндрический, полнодревесный. У молодых деревьев кора тонкая, гладкая, серого цвета, покрыта смолянистыми железками...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.