Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Желтоклювый дятел-сосун
Желтоклювый дятел-сосун (Sphyrapicus varius) – ярко окрашенная пестрая птица. Голова, горло и грудь у нее красные. Спинная сторона тела черная с беловато-желтоватыми штрихами, надхвостье белое, на черных крыльях...
Превращение формы
Все насекомые в процессе развития проходят через удивительное преображение тела, называемое метаморфозом. Жирная, ползающая гусеница, созданная только для того, чтобы есть, превращается в грациозную бабочку, способную...

Счетчик

LiveInternet.ru

Самое интересное вещество

Раздел: Микробиология   Добавлено: 26.01.2011

Через самые различные испытания прошел хлорофилл. Подвергался он действию кислот и щелочей, нагреванию... Трудно было устоять против такого натиска. Пришлось сдаваться, раскрывая свои маленькие и большие секреты.

Дробя молекулы на отдельные «осколки» и тщательно изучая их, ученые смогли выяснить и химический состав зеленых пигментов, и их структуру, и даже их функции. Венцом исследований, направленных на изучение хлорофилла, явился искусственный синтез его молекул в пробирке. Столь знаменательное событие произошло в 1960 г. Нужны ли после этого новые доказательства того, что состав и строение хлорофилла были расшифрованы совершенно правильно?
Самое интересное вещество

При взаимодействии щелочи с хлорофиллом получаются два спирта – метиловый и фитол, а также соль хлорофиллиновой кислоты (например, натриевая соль, если используется щелочь натрия). Следовательно, в состав зеленого пигмента входит сложное вещество – хлорофиллиновая кислота, соединенная с остатками спиртов метилового и фитола (фитол – маслянистая жидкость, мало похожая внешне на обыкновенный спирт).

Интересно действие на хлорофилл кислоты. Если к спиртовой вытяжке пигментов листа прилить соляную кислоту, то красивая изумрудно-зеленая окраска ее вмиг исчезнет. Вытяжка побуреет. В чем тут дело? Установлено, что кислота взаимодействует с магнием, входящим в состав молекул хлорофилла. Магний, как и другие металлы, соединяясь с кислотами, образует соли, например хлористый магний в случае прибавления к вытяжке соляной кислоты. Магний при этом вытесняется из молекулы хлорофилла и его место занимают два атома водорода. В результате такой замены получается очень сходное с хлорофиллом вещество, но уже бурого цвета. Значит, зеленая окраска хлорофилла зависит от наличия в его молекуле магния.

При добавлении щелочи к вытяжке пигментов листа происходят еще более существенные изменения. От молекулы хлорофилла «откалывается» чуть ли не половина атомов углерода, и тем не менее цвет вытяжки не меняется. А стоит вытеснить только один атом магния – и зеленая окраска исчезает.

По своему химическому составу зеленые пигменты имеют много общего с красящей частью другого чрезвычайно распространенного в природе пигмента – гемоглобина. Он окрашивает кровь многих животных и человека в красный цвет. Наиболее существенное отличие хлорофилла (зеленого пигмента растений) от гемоглобина (красного пигмента крови) состоит в том, что в состав гемоглобина входит железо, а в состав хлорофилла – магний. Большое сходство этих двух пигментов указывает на родственные связи и единство происхождения столь отдаленных внешне друг от друга зеленых растений и животных.
«3

Статьи по микробиологии:

Два мира
Никому и в голову не придет принять лягушку за растение, даже если она зеленая. Разве можно спутать их? С раннего детства мы уже хорошо умеем отличать растения от животных. Прежде всего животные очень подвижны. Одни умеют быстро бегать или прыгать, другие всю свою жизнь ползают, третьи летают или плавают... Но так или иначе, всем...

Грибы
Грибы распространены очень широко. Велико и разнообразие их форм: от простейших одноклеточных до сложно устроенных многоклеточных. Так группа дрожжевых грибов состоит из одноклеточных организмов, имеющих большей частью овальную форму. Они распространены очень широко и очень разнообразны. Среди них есть паразиты, вызывающие тяжелые...

Бактерии
Бактерии бывают неподвижные и подвижные. Последние обладают органоидами передвижения – жгутиками. Среди бактерий встречаются как аэробы, так анаэробы. Некоторые виды бактерий (бациллы) в неблагоприятных условиях образуют споры. Многие бактерии вырабатывают пигменты (желтые, фиолетовые, сине-зеленые, черные, красные). Порой наблюдаются...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.