Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Верность дому и постоянство супружеских пар птиц
Постоянство супружеской пары в течение нескольких гнездовых сезонов имеет место у многих видов птиц. Верность партнеру наиболее часто встречается у долгоживущих птиц (аисты, чайки, хищные птицы), но она наблюдается...
Тонкоклювый кроншнеп
Numenius tenuirostris Vieill. Ареал очень невелик, границы его точно не установлены из-за чрезвычайной редкости вида. Эндемик России. Предположительно гнездится в южной полосе таежной зоны Западной Сибири. Зимует...

Счетчик

LiveInternet.ru

Ячмень

Раздел: Ботаника   Добавлено: 08.09.2013

КРАХМАЛОВЫЕ РАСТЕНИЯ.

Посевной ячмень, относящийся к трибе Hordeae семейства злаков (Cramineae), находится в близком родстве с пшеницей и рожью. Обычно он имеет нормальный, двойной (диплоидный), набор хромосом (2n=14). Дикие ячмени с двойным (диплоидным), четверным (тетраплоидным) и шестерным (гексаплоидным) наборами хромосом, не имеющие значения как культурные растения, представлены примерно 40 видами, распространенными в Евразии и Америке; особенно многочисленны они в Америке. Эти ячмени могут быть однолетними и многолетними. Растут они обычно в большом числе особей в безлесных областях, где пыльца цветков, приспособленных к ветроопылению, беспрепятственно переносится токами воздуха. Наряду с перекрестноопыляющимися видами имеются самоопыляющиеся, такие, как Hordeum spontaneum – ячмень с двурядными колосьями, растущий в Южной Европе и Передней Азии. Этот вид рассматривается как исходный для посевного ячменя.
Ячмень

Зерновки и колоски некоторых видов хлебных злаков. Диплоидная пшеница – однозернянка (Triticum mono coccum), колосок и зерновка. Тетраплоидная пшеница – полба (T. dicoccon), колосок и зерновки, а также пшеница польская (Т. polonicum, крупная зерновка). Гексаплоидные пшеницы – пшеница круглозерная (Т. sphaerococcum), пшеница мягкая (Т. aestivum) и спельта (Т. spelta), зерновки в чешуях. У однозернянки, полбы и спельты чешуи отделяются от зерновок с трудом, и обычно собранный урожай состоит из целых колосков. Ячмень (Hodeum vulgare); наряду с обычными формами, сохраняющими чешуи, выращивают ячмени, имеющие зерновки без чешуй (так называемые голые ячмени). Рис (Oruza sativa), зерновки с чешуями и остями, очищенная зерновка, полированная зерновка. В виде таких зерновок рис обычно употребляют в пищу.

Колосья ячменя (Hordeum vulgare), показывающие обилие форм этого старого культурного растения. Ячмень средний (convar, intermedium), ячмень неустойчивый (convar, labile) и ячмень отсутствующий (convar, dejiciens). Разные двурядные ячмени (convar,distichon), средний колос принадлежит растению нового ярового сорта Elgina. Многорядные ячмени (convar,vulgare). Для многих форм типична редукция остей, которые либо отсутствуют вовсе, либо превращаются в так называемые фурки.


Превращение ячменя в культурное растение началось более 10 000 лет назад в районе Месопотамии. Благодаря самоопылению дикий ячмень, росший вблизи поселений по краям вытоптанных участков и дорог, легко приспособили для удовлетворения потребностей людей, поскольку изменения, возникавшие в результате мутаций, сохранялись, тогда как при перекрестном опылении они были бы вытеснены под влиянием нормальных диких растений, численно превосходивших самоопыляющиеся формы.
1»

Статьи по ботанике:

Калла и аморфофаллюс
Люди, не искушенные в ботанике, все растения с воронковидным цветком зовут то лилиями, то колокольчиками. Каллу называют лилией, хотя то, что считают цветком, – не цветок, а покрывало. Соцветие-початок спрятано в глубине покрывала и лишь немного выглядывает из него. Калла эфиопская особого описания не требует. Ее часто выращивают...

Ямс (виды Dioscorea)
ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ. Ямсом называют хозяйственно полезные растения, относящиеся к роду Dioscorea и образующие клубни или корневища. Но во многих странах название «ямс» применяют и для обозначения многих других образующих клубни растений (в США – для батата, в Африке – для Colocasia и Xanthosoma – кокоямс), которые не...

Порядок аралиецветные
СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ. Зонтичные встречаются почти по всему земному шару. Их очень много – известно 2850 видов из 235 родов. Преимущественно это травы, но в тропиках и субтропиках отдельные виды – кусты. Листья у зонтичных очередные, листковые черешки у основания расширены во влагалища, охватывающие стебель. Цветы правильные, пятичленные...

Copyright © 2010–2018 Cправочник по биологии. Все права защищены.