Все о биологии

Поиск

Реклама

Анонсы

Хищные растения
Огромный «ананас» высотой со слона одиноко растет в глуши мадагаскарских лесов. У него восемь больших листьев с острыми, как когти тигра, шипами, а на вершине – шесть белых прутьев. Прутья извиваются, со свистом...
Семейство ибисы
Взрослая птица весит 1500–1700 г. Оперение белое с желтоватым оттенком у основания шеи и с боков, клюв черный длинный, прямой с лопатообразным расширением на конце. Вершина надклювья желтая. Ноги черные. Голая кожа...

Счетчик

LiveInternet.ru

Ячмень

Раздел: Ботаника   Добавлено: 08.09.2013

КРАХМАЛОВЫЕ РАСТЕНИЯ.

Посевной ячмень, относящийся к трибе Hordeae семейства злаков (Cramineae), находится в близком родстве с пшеницей и рожью. Обычно он имеет нормальный, двойной (диплоидный), набор хромосом (2n=14). Дикие ячмени с двойным (диплоидным), четверным (тетраплоидным) и шестерным (гексаплоидным) наборами хромосом, не имеющие значения как культурные растения, представлены примерно 40 видами, распространенными в Евразии и Америке; особенно многочисленны они в Америке. Эти ячмени могут быть однолетними и многолетними. Растут они обычно в большом числе особей в безлесных областях, где пыльца цветков, приспособленных к ветроопылению, беспрепятственно переносится токами воздуха. Наряду с перекрестноопыляющимися видами имеются самоопыляющиеся, такие, как Hordeum spontaneum – ячмень с двурядными колосьями, растущий в Южной Европе и Передней Азии. Этот вид рассматривается как исходный для посевного ячменя.
Ячмень

Зерновки и колоски некоторых видов хлебных злаков. Диплоидная пшеница – однозернянка (Triticum mono coccum), колосок и зерновка. Тетраплоидная пшеница – полба (T. dicoccon), колосок и зерновки, а также пшеница польская (Т. polonicum, крупная зерновка). Гексаплоидные пшеницы – пшеница круглозерная (Т. sphaerococcum), пшеница мягкая (Т. aestivum) и спельта (Т. spelta), зерновки в чешуях. У однозернянки, полбы и спельты чешуи отделяются от зерновок с трудом, и обычно собранный урожай состоит из целых колосков. Ячмень (Hodeum vulgare); наряду с обычными формами, сохраняющими чешуи, выращивают ячмени, имеющие зерновки без чешуй (так называемые голые ячмени). Рис (Oruza sativa), зерновки с чешуями и остями, очищенная зерновка, полированная зерновка. В виде таких зерновок рис обычно употребляют в пищу.

Колосья ячменя (Hordeum vulgare), показывающие обилие форм этого старого культурного растения. Ячмень средний (convar, intermedium), ячмень неустойчивый (convar, labile) и ячмень отсутствующий (convar, dejiciens). Разные двурядные ячмени (convar,distichon), средний колос принадлежит растению нового ярового сорта Elgina. Многорядные ячмени (convar,vulgare). Для многих форм типична редукция остей, которые либо отсутствуют вовсе, либо превращаются в так называемые фурки.


Превращение ячменя в культурное растение началось более 10 000 лет назад в районе Месопотамии. Благодаря самоопылению дикий ячмень, росший вблизи поселений по краям вытоптанных участков и дорог, легко приспособили для удовлетворения потребностей людей, поскольку изменения, возникавшие в результате мутаций, сохранялись, тогда как при перекрестном опылении они были бы вытеснены под влиянием нормальных диких растений, численно превосходивших самоопыляющиеся формы.
1»

Статьи по ботанике:

Завоеватели суши
Не так-то просто было предкам ныне существующих водорослей выйти на сушу, расстаться с привычной средой обитания. Переселенцы вынуждены были изменяться, приспосабливаясь к совершенно иным, более суровым для них условиям. Строение тела древних водных растений усложнялось, все больше соответствовало разнообразию условий жизни па суше...

Сирень венгерская
СЕМЕЙСТВО МАСЛИННЫЕ. Небольшое деревцо или кустарник высотой 3–7 м. Крона яйцеобразная, средней густоты, с прямостоячими ветвями. Почки на верхушках побегов крупные, длиной до 1 см. Листья. Большие, широкоэллиптические, длиной 5–15 см и шириной 3–8 см. На верхушке заостренные, темно-зеленые, снизу сизоватые, почти голые. Цветки...

Семейство камнеломковые
КАМНЕЛОМКА БОЛОТНАЯ. Род камнеломка, насчитывающий более 200 видов преимущественно северного полушария, охватывает в основном растения скал, о чем свидетельствует и его название. Оно происходит от латинских захиш – скала и frangere – разрушать. Но среди камнеломок есть виды, произрастающие в других экотопах. К ним относится и занесенная...

Copyright © 2010–2017 Cправочник по биологии. Все права защищены.