 |
Раздел: Цитология
Общая масса живых существ, населяющих земной шар – растений, животных, людей, составляет около 10 триллионов тонн живой материи. При этом масса всех растений превышает массу всех животных в 10 000 раз.
Если подсчитать общую массу живых организмов, которые населяли нашу Землю более чем за 4,5 млрд. лет со времени появления на ней жизни, то получится величина, во много раз превышающая массу нашей планеты.
В результате обмена веществ разнообразные элементы, составляющие тела живых организмов, воспринимались из окружающей среды, а затем вновь возвращались в нее, чтобы быть использованными еще много раз. В природе постоянно происходит круговорот веществ. Подробнее о круговороте веществ говорится в курсе химии.
 |
|
В процессе обмена веществ различают две стороны ассимиляцию и диссимиляцию.
Ассимиляция заключается в использовании, усвоении клеткой различных веществ, полученных из окружающей среды, с заключенной в них энергией, в построении и замещении распавшихся составных частей клеточного тела.
Так, в процессе жизнедеятельности человек потребляет в год приблизительно 1,5 т кислорода и пищи; обшая калорийность этой пищи более 1 млн. ккал. В среднем за сутки это составляет 0,86 кг кислорода, 2,1 кг воды, 0,81 кг органических веществ и 0,1 кг минеральных солей. Общая калорийность пищи, потребляемой человеком за день, – около 3000 ккал. За 70 лет жизни человек потребляет 50 т воды, 2,5 т белка, 2 т жира. 10 т углеводов и 0,2–0,3 т минеральных солей.
Диссимиляция заключается в распаде веществ, входящих в состав организма, как путем окисления в присутствии кислорода, так и путем бескислородного распада–брожения.
В результате «сгорания» различных веществ клеточного тела в окружающую среду выделяются конечные продукты обмена.
В сутки человек выделяет (в среднем) 1,2 л мочи, 0,5 л (в нежаркое время года, в умеренном климате) пота, 250–300 г кала. В результате распада освобождается необходимая для жизнедеятельности энергия, которая требуется организму для осуществления жизненных функций не только в условиях активной деятельности, но и в состоянии покоя. Спящий человек за счет одних лишь дыхательных движений совершает за ночь работу, затраты энергии которой достаточны для того, чтобы поднять груз в 500 кг на высоту второго этажа дома. Но, кроме дыхания, происходит еще работа других органов: пищеварения, выделения, а также сердечно-сосудистой системы и др.
Известный русский физиолог XIX века И Ф. Цион подсчитал, что сердце в течение жизни человека выполняет работу, равную усилию, которое необходимо для того, чтобы поднять груженый железнодорожный состав на высоту около 5000 м над уровнем моря.
Без ассимиляции невозможна диссимиляция, без диссимиляции невозможна ассимиляция. Эти процессы представляют собой диалектическое единство противоположностей. Следует подчеркнуть принципиальное различие между машиной и организмом. И та, и другой для своего функционирования потребляют энергию, которую они получают, расходуя «топливо». Но в машину она всегда поступает извне, организм же может использовать энергию, получаемую только за счет разложения живой материи, из которой построены клетки.
Статьи по цитологии:
Клеточные мембраны и оболочки
Клетки животных покрывает тонкая, нежная, видимая только в электронный микроскоп полупроницаемая мембрана. Клеточная (плазматическая) мембрана и другие биологические мембраны (мембраны эндоплазматической сети, митохондрий, ядра и др.) обычно построены из двух белковых слоев и заключенного между ними слоя липидов общей толщиной 7–10...
Обмен веществ и питание у гетеротрофных организмов (часть 1)
Животные, а также незеленые растения – паразиты (от греч. паразитос – нахлебник) и сапрофиты (от греч. сапросгнилой, фитон – растение) – сами не могут синтезировать органические соединения и существуют путем потребления готовых органических веществ. Эти организмы называют гетеротрофными. Гетеротрофные организмы способны строить...
Физико-химические свойства клеток
В клетках происходят различные физико-химические процессы, которые объясняют многие свойства клеток. Через оболочку и мембраны в клетку из внешней среды проникают различные растворенные вещества. Однако далеко не все вещества могут проникнуть в клетку. Живые клеточные оболочки и мембраны обладают избирательной проницаемостью: одни...
|
|
|
Главная
