 |
Раздел: Ботаника Добавлено: 14.10.2013
ДРУГИЕ КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.
Относящаяся к семейству осоковых (Cyperaceae) чуфа, называемая также земляным миндалем, с равным правом может быть причислена и к масличным растениям, так как в ее многочисленных клубеньках, достигающих величины 1–2 см, содержится около 22% крахмала и 20–28% жира. Это многолетнее растение с остро-трехгранным стеблем образует на подземных побегах (столонах) множество мелких клубней размером примерно с миндалину. При уборке урожая все клубни (снаружи коричневые, белые внутри) собрать очень трудно. Большая часть обычно остается в почве, и их последующее прорастание существенно затрудняет выращивание на этих участках других культур. Родина чуфы – Северная Африка, но ее возделывание возможно как в областях с умеренным климатом, так и в субтропиках и тропиках. В пищу идут сырые или вареные клубеньки, которые пригодны также для получения масла и спирта и как корм для животных.
 |
 |
Многие другие виды рода Cyperus тоже образуют съедобные клубеньки, в частности такой трудно искоренимый сорняк, как сыть круглая (Cyperus rotundus). Однако серьезного хозяйственного значения чуфа и другие растения из семейства осоковых, образующие клубеньки, не имеют.
Статьи по ботанике:
Сосна крымская (Палласа)
СЕМЕЙСТВО СОСНОВЫЕ. Сосна крымская (Палласа) - дерево высотой 20–40 м. Напоминает сосну черную. Естественно произрастает в Горном Крыму (от Бахчисарая до Судака). Крона в молодом возрасте пирамидальная, у старых деревьев раскидистая, зонтичная. Кора почти черная; молодые побеги буро-желтые, голые, блестящие; почки крупные, острые. Хвоя...
Партеноциссус пятилисточковый (виноград виргинский)
СЕМЕЙСТВО ВИНОГРАДОВЫМ. Высоковьющаяся лиана длиной до 20 м. Молодые побеги светло-желтые, позже красноватые. На побегах выступают разветвленные усики. Листья. Пальчатосложные, состоят из 5 листочков; листочки продолговатые, по краям зубчатые, длиной 4–10 см и шириной 2–3 см, сидячие или на коротких черешках. Цветки. Обоеполые...
Крыжовник отклоненный
СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ. Кустарник высотой около 1 м. Ветви и побеги покрыты простыми или трехраздельными шипами, длиной около 1 см; на молодых побегах короткая тонкая щетина. Листья. 3–5-лопастные, неравномернозубчатые, длиной и шириной 3–5 см. Цветки. Обоеполые; зеленовато-красные, опушенные; собраны в пучкообразные кисти. Распускаются...
|
|
|
Главная
