 |
Раздел: Ботаника Добавлено: 16.11.2011
Клюкву заменить нечем. Когда больной мечется в жару, освежит только клюква. Клюквенный кисель – король киселей. О синтетической клюкве пока не говорят. И даже не мечтают. Много еще природной. Пока...
Растение клюква изящное. Тонюсенькие ниточки побегов ползут, стелются по сфагновым подушкам, по торфяным кочкам. На них узкие острые листочки с завернутыми краями. Сверху блестяще зеленые, снизу серые. Зимуют. Бордовые ягоды тоже зимуют. Если никто не съест и не соберет, пролежат и лето. Консервирует их бензойная кислота, та, что и в бруснике. Бывает, что лежат ягоды на кочках, а рядом алеют звездочки новых цветков.
 |
 |
Первый вопрос: кто на болотах ест клюкву? Кто разносит семена? Судя по яркой окраске, расчет на птиц. Уточним: в первую очередь на глухарей. В Дарвинском заповеднике под Ярославлем, где птичью жизнь знают до тонкости и где глухарей держат в неволе, пытались приучить их есть зерно.
На воле птицы зерно едят редко. К зерну глухари не привыкли. Когда предлагали, ели неохотно. И только в один сезон года – осенью. Почему именно осенью? В это время поспевает клюква. Попробовали давать клюкву глухарям в течение года, И произошло чудо: зерно птицы стали есть регулярно. Значит, в природе клюкву тоже едят. И семена разносят.
Второй вопрос: как удается клюкве уцелеть во мхах, если они с каждым годом прирастают вверх? Давно бы утонул в них алоцветный кустарничек, если бы не прирастал с той же скоростью, что и мох. Там, где стебелек утопает в пушистой массе мха, появляются новые, придаточные корни.
Двадцатый век принес клюкве радости и печали. Людям надоели болота, и их начали стирать с лица земли. Заменяли пышными лугами. Осушали заболоченные леса, и деревья начинали расти вдвое быстрее.
Клюквенные болота осушать невыгодно. Этот кустарничек чаще всего занимает болота верховые, сфагновые. Почва под ними наибеднейшая. Осушить можно, а прибыль какая? Лес, если есть, прирост намного не увеличит. А клюква через три-четыре года исчезнет.
Потребности в клюкве растут с каждым годом. В Эстонии уже собирают три четверти всех запасов. А ведь она плодоносит не каждый год. Пришлось заняться охраной болот. Советская группа международной болотоохранной организации уже составила перечень особо важных болот. Только в Калининской области заповедали 17.
Тем временем решили попытаться разводить клюкву. В Нидерландах такие попытки делались давно. Еще с прошлого века. Кое-где теперь гадают: какая же клюква растет на болотах – дикая или одичавшая? Культивируют ее и в США и в Канаде, на юге Эстонии и в Белоруссии. Виды разные. В Евразии – болотная и мелкоплодная. В Северной Америке – крупноплодная.
Статьи по ботанике:
Вистария китайская (глициния китайская)
СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ. Вьющееся лиановидное растение со свисающими ветвями, достигает высоты до 15–20 м. Листья. Сложные, непарноперистые, длиной до 30 см, состоят из 7–13 яйцевидно-продолговатых зеленых блестящих листочков. Цветки. Обоеполые; бледно-лиловые, длиной около 2,5 см, душистые; собраны в длинные кисти, длиной 15–30 см...
Загадка цветка
Казалось бы, нет никакой загадки, цветок – орган полового размножения растений. Благодаря его существованию растение образует семена, и таким образом не прекращается вечное движение жизни. Суть полового размножения заключается в том, что начало новому организму дает слияние двух клеток с разной наследственностью – отцовской и материнской...
Снова цветут каштаны
На территории нашей страны встречается два вида деревьев с одинаковым названием – «каштан», но принадлежащих к разным семействам. Первый из них – каштан конский из семейства конскокаштановых. Его можно увидеть на улицах многих наших городов. Второй – каштан съедобный, или настоящий, – из семейства буковых – теплолюбивая порода, растущая...
|
|
|
Главная
