 |
Раздел: Цитология
Нехватка тех или иных минеральных солей и ряда других химических элементов приводит иногда к тяжелым последствиям. Например, недостаток кальция нарушает свертывание крови, кальцификацию костей (что особенно плохо для детей), нехватка йода нарушает гормональную деятельность щитовидной железы, недостаток железа приводит к анемии (малокровие). Акобальтоз (недостаточность солей кобальта) выражается в нарушении деятельности печени, нарушении синтеза витамина В12, синтеза гормона поджелудочной железы, приводит к резкому истощению человека или животного. Если вовремя введен кобальт в виде хлорида, эти симптомы исчезают. Известно, что при нехватке солей меди погибают овцы от нарушения обменных процессов в мозге и т. д.
 |
|
Все обменные процессы – обмен белков, углеводов, жиров, минеральных солей и воды – в организме теснейшим образом связаны между собой. Они зависят также от деятельности желез внутренней секреции и центральной нервной системы.
Значительную роль в обмене веществ играют различные органические вещества – витамины. Они в небольших количествах содержатся в некоторых натуральных продуктах питания. Некоторые из них в настоящее время готовят синтетически. По своей химической структуре витамины весьма различны и часто не имеют ничего общего между собой. Многие из них не содержат аминной группы, тем не менее название «витамины» укоренилось и является теперь общепринятым.
Витамины ускоряют ход биохимических процессов, происходящих в организме, поэтому отсутствие (авитаминоз) или недостаток (гиповитаминоз) их вызывает более или менее тяжелые нарушения обмена веществ, характеризующиеся специфическими симптомами, которые объясняются прекращением выработки определенных ферментов, необходимых для организма.
Однако избыток витаминов (гипервитаминоз) тоже не всегда благоприятен. При голодании организма потребность в витаминах снижается, так как они нужны для нейтрализации и переработки некоторых ядовитых для организма продуктов расщепления сложных органических веществ, входящих в состав пищи.
Некоторые витамины могут быть необходимыми для одного организма и несущественными для других.
Статьи по цитологии:
Цитоплазма и клеточные органеллы
Цитоплазма (от греч. цитос – клетка) – это все элементы, входящие в состав клетки, за исключением ядра и оболочки. При изучении клетки с помощью светового микроскопа не удается рассмотреть какие-либо структуры в цитоплазме: она представляется почти прозрачной, однородной. В некоторых случаях (особенно у одноклеточных организмов)...
Строение и жизнедеятельность животных
Какие особенности строения животных помогли им приспособиться к различным средам обитания? Строение животной клетки: - клеточная мембрана; - поры; - цитоплазма; - эндоплазматическая сеть; - митохондрии; - рибосомы; - лизосомы; - аппарат Гольджи; - ядро; - клеточный центр. Клетка – это наименьшая структурная и функциональная единица...
Физико-химические свойства клеток
В клетках происходят различные физико-химические процессы, которые объясняют многие свойства клеток. Через оболочку и мембраны в клетку из внешней среды проникают различные растворенные вещества. Однако далеко не все вещества могут проникнуть в клетку. Живые клеточные оболочки и мембраны обладают избирательной проницаемостью: одни...
|
|
|
Главная
