 |
Раздел: Ботаника
САХАРОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ.
Колонновидная пальмировая пальма может достигать 30-метровой высоты. В средней части или чуть выше ее ствол бывает несколько утолщен; особенно заметно это утолщение у молодых растений, поскольку ствол еще как бы увеличивается прикрепляющимися к нему основаниями листьев. Длинночерешковые, веерообразные, шириной до 3 м листья образуют на вершине ствола густую, почти шаровидную крону. Цветки раздельнополые, причем отдельные экземпляры пальмы несут либо мужские, либо женские цветки (двудомность).
 |
|
Область распространения пальмиры простирается от Западной Африки до Молуккских островов, иными словами, проходит через всю тропическую часть Африки до Южной Азии; предпочтительнее местообитания открытых травянистых ландшафтов. Пальма находит чрезвычайно многообразное применение. Соцветия служат для получения пальмового сока, плоды и молодые проростки употребляют в пищу. Твердая, стойкая древесина ствола также используется для разных целей. Из листьев плетут циновки, коробки и другие изделия, ими кроют крыши домов.
Из других видов пальм, сок которых пригоден для получения сахара, назовем кокосовую пальму (Cocos nucifera), культурную финиковую пальму (Phoenix dactylifera), лесную финиковую пальму (Ph, sylvestris), растущую в Индии, восточно-азиатскую и австралийскую нипу (Nypa fruticans) и кариоту, или винную пальму (Caryota urens), также обитающую в Индии.
Для извлечения пальмового сока обычно перерезают оси соцветий (у однодомных видов – только мужских). Поскольку способ добычи сока почти одинаков для всех пальм, рассмотрим его на примере кокосовой пальмы, растущей всюду в тропиках и хорошо всем известной. Разумеется, кроме местных различий, в способах получения пальмового сока имеются различия, обусловленные и видовой принадлежностью пальм.
Подготовка к сбору сока и сам процесс сбора – это искусство, в полной мере доступное только очень опытным людям. Соцветие, еще покрытое кроющим листом-покрывалом (spatha), считается созревшим для получения из него сока, когда оно достигает 70–80 см в длину и 7–12 см в обхвате в самом толстом своем участке.
Статьи по ботанике:
Лучшие из лучших
ЛЕГЧАЙШАЯ БАЛЬЗА. Рискуя жизнью, пробирались Тур Хейердал и его спутник Герман в центр джунглей Эквадора. Шли проливные тропические дожди, размывшие все дороги, чаща кишела змеями, но это не остановило друзей. Им нужны были двенадцать самых легчайших бревен на свете, чтобы сделать плот, на котором можно было бы переплыть океан. Они...
Вишня магалебская (антиика)
СЕМЕЙСТВО РОЗАННЫЕ. Деревцо высотой 4–8 м, реже кустарник. Крона ажурная, с поникшими ветками. Кора на стволе и ветвях темно-серая. Листья. Округло-яйцевидные, у основания обычно сердцевидные, на вершине коротко заостренные, голые, по краям пильчатые, длиной 3–8 см и шириной 3–6 см. Цветки. Обоеполые; многочисленные (5–15 шт.)...
Черная смородина - живая кладовая витаминов
1535 год. Уже месяц море, как щепку, бросает небольшой корабль. Ведет его капитан Картье. Судно направляется к берегам Канады. Команда измотана, обессилена, почти вся больна. Недавно за борт опустили еще одного мертвеца. Это уже 25 с начала плавания. Наконец, раздается радостный, пересиливающий ветер крик сигнального: «Земля-а-а-а!» Когда...
|
|
|
Главная
