Семейство ирисовые

Раздел: Ботаника   Добавлено: 12.02.2011

РОД ШАФРАН, ИЛИ КРОКУС.

Род насчитывает около 80 видов. Они распространены в странах Средиземноморья, Европы, Малой Азии, а также и Средней Азии. Произрастают на склонах гор, высокогорных лугах, степных участках, в светлых лесах.

Это многолетние травянистые почти бесстебельные растения. В почве находится несколько приплюснуто-шаровидная клубнелуковица, окруженная оболочками.

Цветки обоеполые, правильные, прямостоячие, околоцветник из шести лепестков имеет колокольчато-воронковидную или бокаловидную форму и длинную трубку. Внутри цветка три тычинки и пестик с нитевидным столбиком, оканчивающимся тремя рыльцами. Завязь продолговатая, трехгнездная. Плод – коробочка с многочисленными розовато-коричневыми, округлыми семенами.

Научное название рода происходит от греческого «крокс» – нить (из-за нитевидной формы столбиков и рылец). Другое, альтернативное название – шафран – произошло от арабского «заферан» – желтый (у рылец желто-оранжевая окраска). С древних времен народы Востока, а затем древней Греции и Рима широко выращивали шафран посевной для получения пряностей, желтого пищевого красителя и лекарств из оранжевых рылец, которые вырезали с цветков. Их быстро высушивали и получали дорогой продукт – шафран – с острым вкусом и своеобразным пряным проматом, напоминающим смесь запахов мускатного ореха, кориандра, розмарина, лаврового листа. В наши дни шафран используют в медицине, кулинарии и парфюмерии. Кроме того, крокусы – чудесные цветочно-декоративные растения. По времени цветения они распадаются на виды, цветущие ранней весной, и виды осеннего цветения. Окраска цветков у различных видов самая разнообразная: белая, сиреневая, лиловая, фиолетовая, пурпурная, светло- и темно-желтая, оранжевая, доли околоцветника бывают одноцветные, с темным пятном, красивым сетчатым рисунком. Крокусы издавна введены в культуру.

На территории России произрастает более 20 видов крокусов, в том числе на Украине известно девять, из них пять включены в «Красную книгу Украины».

ШАФРАН БАНАТСКИЙ.

Многолетнее травянистое растение высотой 10–20 см. Оболочки клубнелуковицы перепончатые, тонкие, мягкие, волокна сплетаются в сеточку. Листья длиной до 20 см и шириной до 8 мм развиваются весной. Сиреневые или светло-пурпурные цветки величиной до 5 см обычно одиночные, реже их бывает два-три. Пыльники желтые, а рыльца тонкорассеченные, сиреневые. Цветет осенью – от августа до октября. Растет на горных лугах и склонах, в горных лесах, среди кустарников. На Украине встречается только в Закарпатье, где известно около 10 местонахождений, в частности в Береговском и Тячевском районах, на склонах5 Вулканических Карпат и в предгорьях Карпат, в дубовых и дубово-грабовых лесах, на южных солнечных склонах.

1

»

Статьи по ботанике:

Медвежья ягода
МАЛИНА. Так в народе малину называют за то, что косолапый мишка питает к ней особое пристрастие. Любят ягоды птицы и многие звери, высоко ценят люди за аромат, отменный вкус и лечебно-диетические свойства. Малина принадлежит к семейству розоцветных. Род ее насчитывает свыше 600 дикорастущих видов. Среди них малина белокожая, боярышниколистная...

Порядок волчникоцветные
СЕМЕЙСТВО ВОЛЧЕЯГОДНИКОВЫЕ. Волчеягодниковые насчитывают 650 видов из 50 родов преимущественно субтропических деревьев, кустов, изредка трав. Отдельные представители семейства распространены почти по всему земному шару, за исключением полярных зон. В России встречается 7 родов, на Украине – 2. Листья у волчеягодниковых простые...

Клен кудрявый
КЛЕН. Прощальная пора осени не обходит стороной ни одно растение. И клен остролистый – не исключение. Желтым дождем сыплются его листья на остывающую землю, горят золотисто-желтым или оранжево-красным пламенем, напоминая о том, что в природе заканчивается еще один круг жизни. Опадающие листья образуют под кленами изумительный по...