Запах тимьяна

Раздел: Ботаника

Тимьян – типичный средиземноморец. Там, где вырублены леса, где перестал существовать даже низкорослый маквис с корявым дубом и земляничным деревом, остается тимьян – богородская травка, да еще несколько таких же душистых трав. Профессора О. Агаханянца однажды спросили: почему в горах часто травы либо колючие, либо с сильным запахом? Те и другие несъедобны, отвечал профессор, остаются там, где пасется слишком много скота.

Большинство душистых трав в Средиземноморье из семейства губоцветных. Тимьяну в них отводится нередко главенствующая роль. И по его имени заросли губоцветных называют томиллярами, а у нас тимьянниками.

Тимьян скроен по обычному для губоцветных шаблону. Четырехгранный стебель. Цветки двугубые, неправильные. Собраны мутовками на стеблях, чтобы издали было хорошо видно. Но облик у тимьяна свой, особенный. Стебли у него не прямостоячие, как у многих других губоцветных, а лежачие. Ползучими ковриками стелется тимьян по пескам и каменистым обрывам, окрашивая их в нежный розовато-сиреневый цвет. Маленькие овальные листочки источают пряный аромат. Тот, кто карабкался по сухим, раскаленным каменистым осыпям и мял ногами тимьян, запомнит этот запах навсегда: аромат солнечного лета, диких гор и горячего камня.

Когда пасется скот, он не приносит тимьяну особого вреда. Животные, правда, откусывают маленькие кусочки веточек, но больше едят другую зелень. Без животных тимьяну погибель. Когда в Англии, в Суссексе, тимьянники огородили забором, через шесть лет кустарничек исчез. Его вытеснили ооседние травы.

Розовые коврики тимьянов стелются по песчаным местам от Мурманска и Белого моря до Киева. В Забайкалье тимьян ползучий часто разрастается там, где пасется много скота. Его надземные побеги легко укореняются. В Дагестане по сухим каменистым горам образует вместе с другими представителями семейства губоцветных тимьянники – заросли яркие и пахучие.

Как же и где жил тимьян, когда не было домашнего скота? У него было два постоянных союзника: кроты и муравьи. Они постоянно выбрасывают террикончики земли, и, если вокруг все заросло и задернело, тимьян спасается в этих убежищах.

Раньше, когда встречали тимьян на муравьиных терриконах, считали, что муравьи питаются плодами этой губоцветной травки – орешками, а чтобы обеспечить себя продовольствием на будущее, разносят орешки и рассаживают к себе в сады. Потом орешками из тимьяновых садов создают себе безбедное существование.

Когда понаблюдали, выяснилось, что муравьи орешки не едят и не носят.

1

»

Статьи по ботанике:

Карагана древовидная (желтая акация)
СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ. Пряморастущий кустарник или деревцо до 6 м высотой. Побеги зеленоватые, немного ребристые, с колючими прилистниками. Листья. Парноперистые, светло-зеленые, из 6–14 листочков. Листочки длиной до 2,5 см и шириной 1–2 см, обратнояйцевидные. Цветки. Обоеполые; желтые, по 2–5 шт.; собраны пучками в пазухах листьев...

Семейство луковые
РОД ЛУК. В мировой флоре известно боле 400 видов этого рода. Они произрастают во всех зонах северного полушария. На территории России известно 250 видов луков, в том числе на Украине – более 40. Среди них немало эндемиков, видов редких, таких, которые находятся на границе своих ареалов, а также имеющих разорванные области распространения...

Семейство волчниковые
ВОЛЧНИК (ВОЛЧЕЯГОДНИК) БОРОВОЙ. К роду принадлежит около 100 видов листопадных и вечнозеленых кустарников или небольших деревьев. Они распространены главным образом в юго-восточной Азии, а также в Гималаях, Иране, Средиземноморье и Европе. В Советском Союзе растет около 20 видов, в том числе на Украине четыре вида. Волчник боровой...